萵筍是一種很有營養價值的食材，富含多種維生素礦物質，最重要的是卡路里超級低，而豆乾含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質，這兩種組合的味道很不錯，相信很多不是素食主義者也會愛上它！其實，豆乾直接吃味道也不錯，但是有很多人覺得豆味太濃忍受不了，文章的最後會分享涼拌豆乾的做法哦！
首先先說說今天的豆乾炒萵筍
所需食材：豆乾適量，萵筍適量，醋，生抽，芝麻油，糖少許，鹽，玉米油
做法：1.萵筍洗淨後切絲，然後放入一點點鹽抓勻
2.將鍋中倒入適量的水，燒開後放入一點點鹽，焯一下豆乾，時間很短大概20秒左右，然後取出瀝乾
3.將瀝乾水的豆乾切絲，
4.將鍋中倒入油，油燒熱後放入豆乾絲和萵筍絲，放入醋，生抽，糖，翻炒均勻即可
ps：因為之前已經在兩種食材中都放入鹽，味道稍微淡一點，小白個人很喜歡，口重的小夥伴在炒的時候可以再放鹽
關於涼拌豆乾，買五香豆乾，切絲後備用，然後準備一些蔥，切絲後放入豆乾中，然後放入麻油，孜然，辣椒油，少許生抽拌勻即可！
相關推薦
推薦中...