真的需要羨慕孫莉嗎?不需要!

孫莉 牛排 蘆筍 蒜茸 墩媽愛拍照 2017-05-04

網絡上人人都說,孫莉上輩子拯救了銀河系。看了黃小廚的飯菜,確實是口水直流。

不過,不必人人都羨慕啊。因為這樣的好老公,說不定就在身邊。

我家也有個對做菜有著執著追求的顧小廚。最近一直在想著用文字記錄我們的二人世界,想來,吃大概是我們生活備受重視的一部分了。

醫生說我需要補充營養,所以老公每天就變著法做好吃的。

先上幾道老公做的菜。

最近我們熱衷煎牛排。首先,最好是選擇整塊牛排,而不是拼接牛排。

用平底鍋煎牛排,需記住這3個法則:

1. 牛排下鍋前,先置於室溫環境,用海鹽和胡椒醃製20分鐘左右;海鹽和胡椒可以買現磨的,磨得很細,入味。

2. 黃油或者橄欖油下鍋,鍋燒得足夠熱,放入牛排。

3. 煎牛排很重要的一點就是不要太急著翻面,差不多每一分鐘翻一次面。大概煎5、6分鐘。

4、牛排出鍋後,靜置10分鐘,使其充分吸收肉汁,再下刀切。

5、可以配一些蔬菜,蘆筍,西蘭花,西紅柿加以點綴。

生活麼,需要點藝術和儀式感。二人世界才不會單調。

真的需要羨慕孫莉嗎?不需要!

煎牛排

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再附幾張老公的其他作品。

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紅燒雞腿

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蒜蓉粉絲娃娃菜

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炒豆角

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杏鮑菇炒豆乾

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