作者:張員外家張大員
用料
娃娃菜 一個
粉絲 適量
蒜 鹽 適量
海鮮醬油 適量
鹽 雞粉 適量
蠔油 肉末 適量
做法步驟
1、粉絲熱水泡五分鐘!
2、娃娃菜洗淨,切瓣!蒜切末!
3、娃娃菜焯水!
4、焯過水的娃娃菜控幹水!
5、擺盤!
6、放入泡好的粉絲!
7、蒜末一半放在粉絲上!
8、鍋內放油!油熱放入蒜末!
9、炒香蒜末,放入肉末!
10、炒香肉末,下入海鮮醬油,蠔油,鹽,雞粉!燉三十秒!
11、把炒好的湯汁澆在粉絲上,
12、上火蒸十分鐘!
13、出鍋!
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