'美食推薦：韓式辣燒鮁魚，蝦仁冬瓜湯，涼菜卷，蒜蓉辣醬拌秋葵'
韓式辣燒鮁魚
材料：鮁魚、蘿蔔泡菜、青椒、蒜蓉、蔥、紅椒、薑片、料酒、白糖、辣椒醬、辣椒麵、生抽、鹽、胡椒粉
做法：
1.先將韓國辣椒醬，辣椒麵，生抽，白糖，料酒，蒜末，鹽，胡椒粉放在調料碗裡攪拌均勻備用
2.鮁魚洗淨，切成3釐米的塊，泡蘿蔔切小塊，蔥斜切，青椒紅椒切絲
3.鍋燒熱後放入食用油，等油開後，放入薑片，然後放入瀝乾水的鮁魚，兩面稍煎硬些即可
4.然後加入水，水不能太多不要沒過鮁魚，放入切好的泡蘿蔔
5.等開鍋後，從鍋裡盛一勺湯，放入調好的辣椒醬調料中，攪拌均勻後把醬汁澆到魚塊上，放入切好的蔥段，小火燉10分鐘後改大火收汁，待汁粘稠後，放入青椒紅椒絲，關火即可
韓式辣燒鮁魚
材料：鮁魚、蘿蔔泡菜、青椒、蒜蓉、蔥、紅椒、薑片、料酒、白糖、辣椒醬、辣椒麵、生抽、鹽、胡椒粉
做法：
1.先將韓國辣椒醬，辣椒麵，生抽，白糖，料酒，蒜末，鹽，胡椒粉放在調料碗裡攪拌均勻備用
2.鮁魚洗淨，切成3釐米的塊，泡蘿蔔切小塊，蔥斜切，青椒紅椒切絲
3.鍋燒熱後放入食用油，等油開後，放入薑片，然後放入瀝乾水的鮁魚，兩面稍煎硬些即可
4.然後加入水，水不能太多不要沒過鮁魚，放入切好的泡蘿蔔
5.等開鍋後，從鍋裡盛一勺湯，放入調好的辣椒醬調料中，攪拌均勻後把醬汁澆到魚塊上，放入切好的蔥段，小火燉10分鐘後改大火收汁，待汁粘稠後，放入青椒紅椒絲，關火即可
蒜蓉辣醬拌秋葵
材料：秋葵250克，食鹽少許，食用油四到五滴，蒜蓉辣椒醬適量
做法：
1，備好秋葵和蒜蓉辣椒醬
2，秋葵會放在米水中浸泡十分鐘，可泡去秋葵表面的雜質，再用清水洗乾淨放入案板上，用刀切去秋葵的根部
3，然後在秋葵的任意兩面各劃一刀，不要花見花開就好，方便入味
4，鍋中燒開水，加入幾滴食用油和食用鹽
5，將處理好的秋葵倒入桶中。煮至秋葵段升至表面變色，撈出時間約為兩到三分鐘
6，接著迅速倒入純淨水中，過量這可以讓燙過的秋葵色澤翠綠不發黃口感。清脆又爽滑
7，將秋葵瀝出水分放入乾淨的碗中，最後淋上蒜蓉辣椒醬，吃的時候拌一拌就可以了
8，長一根秋葵酸辣清脆爽口又入味，無論就米飯吃還是蘸白麵饅頭都會下飯
韓式辣燒鮁魚
材料：鮁魚、蘿蔔泡菜、青椒、蒜蓉、蔥、紅椒、薑片、料酒、白糖、辣椒醬、辣椒麵、生抽、鹽、胡椒粉
做法：
1.先將韓國辣椒醬，辣椒麵，生抽，白糖，料酒，蒜末，鹽，胡椒粉放在調料碗裡攪拌均勻備用
2.鮁魚洗淨，切成3釐米的塊，泡蘿蔔切小塊，蔥斜切，青椒紅椒切絲
3.鍋燒熱後放入食用油，等油開後，放入薑片，然後放入瀝乾水的鮁魚，兩面稍煎硬些即可
4.然後加入水，水不能太多不要沒過鮁魚，放入切好的泡蘿蔔
5.等開鍋後，從鍋裡盛一勺湯，放入調好的辣椒醬調料中，攪拌均勻後把醬汁澆到魚塊上，放入切好的蔥段，小火燉10分鐘後改大火收汁，待汁粘稠後，放入青椒紅椒絲，關火即可
蒜蓉辣醬拌秋葵
材料：秋葵250克，食鹽少許，食用油四到五滴，蒜蓉辣椒醬適量
做法：
1，備好秋葵和蒜蓉辣椒醬
2，秋葵會放在米水中浸泡十分鐘，可泡去秋葵表面的雜質，再用清水洗乾淨放入案板上，用刀切去秋葵的根部
3，然後在秋葵的任意兩面各劃一刀，不要花見花開就好，方便入味
4，鍋中燒開水，加入幾滴食用油和食用鹽
5，將處理好的秋葵倒入桶中。煮至秋葵段升至表面變色，撈出時間約為兩到三分鐘
6，接著迅速倒入純淨水中，過量這可以讓燙過的秋葵色澤翠綠不發黃口感。清脆又爽滑
7，將秋葵瀝出水分放入乾淨的碗中，最後淋上蒜蓉辣椒醬，吃的時候拌一拌就可以了
8，長一根秋葵酸辣清脆爽口又入味，無論就米飯吃還是蘸白麵饅頭都會下飯
共和涼菜卷
材料：芹菜120克，胡蘿蔔120克，綠豆芽180克，山東白菜180克，香菇120克，粉絲2把，春捲皮12張，芥末醬兩大勺，蛋黃一個，鹽兩勺，糖兩勺
做法：
1，芹菜，胡蘿蔔，山東白菜梗洗乾淨切絲
2，綠豆芽洗乾淨摘除頭尾，香菇泡軟切絲，粉絲泡軟切段備用
3，鍋中水大火燒開放入芹菜，胡蘿蔔，山東白菜，飛燙40秒
4，瀝乾水分後加入芥末醬及調味料攪拌均勻
5， 將春捲皮攤開放入燙好的胡蘿蔔，芹菜，白菜，
6，邊緣塗上蛋行後卷好切段裝盤即可
韓式辣燒鮁魚
材料：鮁魚、蘿蔔泡菜、青椒、蒜蓉、蔥、紅椒、薑片、料酒、白糖、辣椒醬、辣椒麵、生抽、鹽、胡椒粉
做法：
1.先將韓國辣椒醬，辣椒麵，生抽，白糖，料酒，蒜末，鹽，胡椒粉放在調料碗裡攪拌均勻備用
2.鮁魚洗淨，切成3釐米的塊，泡蘿蔔切小塊，蔥斜切，青椒紅椒切絲
3.鍋燒熱後放入食用油，等油開後，放入薑片，然後放入瀝乾水的鮁魚，兩面稍煎硬些即可
4.然後加入水，水不能太多不要沒過鮁魚，放入切好的泡蘿蔔
5.等開鍋後，從鍋裡盛一勺湯，放入調好的辣椒醬調料中，攪拌均勻後把醬汁澆到魚塊上，放入切好的蔥段，小火燉10分鐘後改大火收汁，待汁粘稠後，放入青椒紅椒絲，關火即可
蒜蓉辣醬拌秋葵
材料：秋葵250克，食鹽少許，食用油四到五滴，蒜蓉辣椒醬適量
做法：
1，備好秋葵和蒜蓉辣椒醬
2，秋葵會放在米水中浸泡十分鐘，可泡去秋葵表面的雜質，再用清水洗乾淨放入案板上，用刀切去秋葵的根部
3，然後在秋葵的任意兩面各劃一刀，不要花見花開就好，方便入味
4，鍋中燒開水，加入幾滴食用油和食用鹽
5，將處理好的秋葵倒入桶中。煮至秋葵段升至表面變色，撈出時間約為兩到三分鐘
6，接著迅速倒入純淨水中，過量這可以讓燙過的秋葵色澤翠綠不發黃口感。清脆又爽滑
7，將秋葵瀝出水分放入乾淨的碗中，最後淋上蒜蓉辣椒醬，吃的時候拌一拌就可以了
8，長一根秋葵酸辣清脆爽口又入味，無論就米飯吃還是蘸白麵饅頭都會下飯
共和涼菜卷
材料：芹菜120克，胡蘿蔔120克，綠豆芽180克，山東白菜180克，香菇120克，粉絲2把，春捲皮12張，芥末醬兩大勺，蛋黃一個，鹽兩勺，糖兩勺
做法：
1，芹菜，胡蘿蔔，山東白菜梗洗乾淨切絲
2，綠豆芽洗乾淨摘除頭尾，香菇泡軟切絲，粉絲泡軟切段備用
3，鍋中水大火燒開放入芹菜，胡蘿蔔，山東白菜，飛燙40秒
4，瀝乾水分後加入芥末醬及調味料攪拌均勻
5， 將春捲皮攤開放入燙好的胡蘿蔔，芹菜，白菜，
6，邊緣塗上蛋行後卷好切段裝盤即可
蝦仁冬瓜湯
材料：食材冬瓜500克，蝦十隻，鹽，胡椒粉，薑片，料酒，花生油適量
做法：
1，蝦洗淨去頭去殼取下件清洗乾淨，蝦頭留著備用
2，超過燒熱倒油放入蝦頭煸炒
3，按牙蝦頭炒出蝦皇，加入薑片和料酒
4，加入適量的水燒開
5，冬瓜洗淨去皮切塊放入鍋中
6，將蝦頭湯過篩到砂鍋中，開火將冬瓜五至八成熟
7，放入蝦仁煮熟。加入鹽和胡椒粉調味即可出鍋
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