簡單易上手的小菜，可以做成朝天椒和蒜泥的，也可以做成剁椒蒜泥的，都很好吃。
第一步 主料
粉絲1小把
娃娃菜1顆
紅剁椒，小香蔥各3顆
大蒜10瓣
第二步 調料
生抽2茶匙
蠔油1茶匙
白糖1平勺
雞精4克
清水4茶匙
第三步 做法
1，粉絲用溫水泡10分中，娃娃菜洗淨切成4瓣，紅剁椒切碎，小蔥切碎，蒜切蒜蓉
2，碗裡放生抽，蠔油，白糖，雞精，清水攪拌均勻備用。
3，盤子裡鋪上泡軟的粉絲。
4，鍋裡放少許油，燒至5成熱放入大蒜末炒香，放入剁椒炒香，再倒入調好的醬汁
煮開，然後把蒜蓉醬汁均勻的倒在娃娃菜上，再澆少許香油。
5，娃娃菜上鍋大火蒸15分鐘取出撒上蔥花即可。
剁椒，生抽都有鹽，做的時候根據自己的口味加鹽。
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