作者：粗茶淡飯總相宜
用料
豬肚 1個
青蘿蔔 1個
瘦肉 半斤
白胡椒 30顆左右
春沙仁 3個
鹽 適量
蒜蓉，生抽，花生油 各適量
做法步驟
1、鍋燒開水，放豬肚焯水一分鐘撈出
2、用麵粉，鹽抓洗後再衝洗乾淨，然後用棉線綁緊
3、第二和第三步圖片放反了，豬肚洗淨后里面放一勺鹽，胡椒碎，春沙仁。
4、瘦肉切丁備用
5、壓力鍋裡放入水，豬肚，瘦肉，蘿蔔煮開，用網撇去浮末
6、大火煮沸後蓋上蓋子，再調小火大概1個小時就可以了。
7、撈出稍微晾涼切成薄片
8、味汁是用蒜蓉，生抽，花生油做的，豬肚粘著吃。
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