今天看到綠油油的油麥菜，感覺非常新鮮，走上去一問，每斤3元錢，不算太貴，於是就買了一斤，回家做一道清爽的蒜蓉油麥菜吃。
油麥菜物廉價美，清理腸道排毒素。碧綠的顏色，爽脆的口感。新年到，別忘了這蒜蓉油麥菜，刮油又去火，3塊錢1斤，含鈣量是萵筍2倍！
蒜蓉油麥菜
食材：油麥菜1把、蒜頭半個、幹辣椒5根、鹽、蠔油、雞粉。
做法：
1、食材備好。
2、把油麥菜洗淨，切成大段。
3、大蒜剁成蒜碎，幹辣椒切絲。
4、熱鍋倒入適量的食用油，開小火倒入蒜末幹辣椒絲煸炒出香味。
5、倒入油麥菜段，開大火煸炒。
6、倒入油麥菜後用鏟子翻炒到油麥菜變軟，再加入少許的鹽，蠔油快速翻炒。
7、出鍋前加點雞粉，翻炒均勻即可。
8、出鍋裝盤，一道簡單美味的蒜蓉油麥菜就做好了。
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