大家好，我是美食聊天下，今天給大家分享的是酸辣粉的一種吃法，歡迎大家在評論區留言評論，喜歡的朋友幫忙點贊，別忘記點點關注哦！
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今天給大家分享的家常版的酸辣粉的做法，步驟簡單，做法詳細，吃起來酸辣爽口，和正宗的重慶酸辣粉比起來雖然差了點，但是也毫不遜色，這樣學會做酸辣粉，不用出門自己在家也可以製作，簡單又方便，一旦饞蟲出現想吃的時候，我們馬上就可以做出來，已解饞嘴之急，希望大家能夠喜歡。
酸辣粉起源於四川，後發展為四川和重慶等地的特色小吃，酸辣粉有著麻、辣、酸、鮮卻又肥而不膩的特點，另外就是價廉物美而深受大眾的歡迎。好吃的酸辣粉吃上一口，有麻辣、鮮、酸辣卻不過苦和燥熱，味道純正，吃完一碗酸辣粉，香氣四溢於口腔又回味而無窮。現在的女士也都特別的能吃辣，麻辣燙，酸辣粉都是非常的喜歡吃，學會這個方法，以後吃粉不求人，在家自己輕鬆做出美味來，感興趣的朋友跟著我一起來看下吧
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酸辣粉起源於四川，後發展為四川和重慶等地的特色小吃，酸辣粉有著麻、辣、酸、鮮卻又肥而不膩的特點，另外就是價廉物美而深受大眾的歡迎。好吃的酸辣粉吃上一口，有麻辣、鮮、酸辣卻不過苦和燥熱，味道純正，吃完一碗酸辣粉，香氣四溢於口腔又回味而無窮。現在的女士也都特別的能吃辣，麻辣燙，酸辣粉都是非常的喜歡吃，學會這個方法，以後吃粉不求人，在家自己輕鬆做出美味來，感興趣的朋友跟著我一起來看下吧
粉條這樣做超好吃，步驟簡單做法詳細，酸辣爽口，吃一次念念不忘
【準備食材】:粉絲，姜，香琴，蔥末，大蒜，胡椒粉，花椒粉，雞粉，鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油，花生，榨菜，香菜
【製作方法】：
1.首先把粉絲放入碗中，用溫水侵泡10分鐘，泡發粉絲的時候，我們切點薑末，取適量香琴切末，小蔥切碎切成末，大蒜拍扁方便剝皮，然後切成末，全部放入碗中，加入一點花椒粉，一點胡椒粉，雞粉，少量的鹽，在加入一些香醋，加香醋的量根據自己的口味來決定加入的多少，在加入適量的生抽，在加入一些香油，最後在加入一些辣椒油，辣椒油也是根據自己的口味酌情添加。料汁調製完成。
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【準備食材】:粉絲，姜，香琴，蔥末，大蒜，胡椒粉，花椒粉，雞粉，鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油，花生，榨菜，香菜
【製作方法】：
1.首先把粉絲放入碗中，用溫水侵泡10分鐘，泡發粉絲的時候，我們切點薑末，取適量香琴切末，小蔥切碎切成末，大蒜拍扁方便剝皮，然後切成末，全部放入碗中，加入一點花椒粉，一點胡椒粉，雞粉，少量的鹽，在加入一些香醋，加香醋的量根據自己的口味來決定加入的多少，在加入適量的生抽，在加入一些香油，最後在加入一些辣椒油，辣椒油也是根據自己的口味酌情添加。料汁調製完成。
2.鍋中加水燒開以後，把泡發好的粉絲倒入鍋中，然後煮2分鐘左右。期間用鍋鏟翻動粉絲查看粉絲的煮製程度，不能煮老了，煮的時間長了，粉絲就軟了，吃起來沒口感。粉絲煮好以後撈出來放入我們事先調製好的料汁的碗中，然後立馬加入開水在裡面，如果間隔的時間長了，粉絲就容易坨。用筷子攪拌均勻，讓湯汁充分的和粉條結合在一起。
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【準備食材】:粉絲，姜，香琴，蔥末，大蒜，胡椒粉，花椒粉，雞粉，鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油，花生，榨菜，香菜
【製作方法】：
1.首先把粉絲放入碗中，用溫水侵泡10分鐘，泡發粉絲的時候，我們切點薑末，取適量香琴切末，小蔥切碎切成末，大蒜拍扁方便剝皮，然後切成末，全部放入碗中，加入一點花椒粉，一點胡椒粉，雞粉，少量的鹽，在加入一些香醋，加香醋的量根據自己的口味來決定加入的多少，在加入適量的生抽，在加入一些香油，最後在加入一些辣椒油，辣椒油也是根據自己的口味酌情添加。料汁調製完成。
2.鍋中加水燒開以後，把泡發好的粉絲倒入鍋中，然後煮2分鐘左右。期間用鍋鏟翻動粉絲查看粉絲的煮製程度，不能煮老了，煮的時間長了，粉絲就軟了，吃起來沒口感。粉絲煮好以後撈出來放入我們事先調製好的料汁的碗中，然後立馬加入開水在裡面，如果間隔的時間長了，粉絲就容易坨。用筷子攪拌均勻，讓湯汁充分的和粉條結合在一起。
3.準備花生一把，可以自己在家自制花生，閒麻煩的直接在菜市場買現成的油炸花生，用刀把花生壓扁，全部壓碎，把外皮去掉，只留下花生碎，倒入碗中，然後在加入一點榨菜，有酸豆角的在來點酸豆角，沒有就不用加了，然後攪拌均勻，一道酸辣爽口，超級美味的酸辣粉絲就製作完成了。
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【準備食材】:粉絲，姜，香琴，蔥末，大蒜，胡椒粉，花椒粉，雞粉，鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油，花生，榨菜，香菜
【製作方法】：
1.首先把粉絲放入碗中，用溫水侵泡10分鐘，泡發粉絲的時候，我們切點薑末，取適量香琴切末，小蔥切碎切成末，大蒜拍扁方便剝皮，然後切成末，全部放入碗中，加入一點花椒粉，一點胡椒粉，雞粉，少量的鹽，在加入一些香醋，加香醋的量根據自己的口味來決定加入的多少，在加入適量的生抽，在加入一些香油，最後在加入一些辣椒油，辣椒油也是根據自己的口味酌情添加。料汁調製完成。
2.鍋中加水燒開以後，把泡發好的粉絲倒入鍋中，然後煮2分鐘左右。期間用鍋鏟翻動粉絲查看粉絲的煮製程度，不能煮老了，煮的時間長了，粉絲就軟了，吃起來沒口感。粉絲煮好以後撈出來放入我們事先調製好的料汁的碗中，然後立馬加入開水在裡面，如果間隔的時間長了，粉絲就容易坨。用筷子攪拌均勻，讓湯汁充分的和粉條結合在一起。
3.準備花生一把，可以自己在家自制花生，閒麻煩的直接在菜市場買現成的油炸花生，用刀把花生壓扁，全部壓碎，把外皮去掉，只留下花生碎，倒入碗中，然後在加入一點榨菜，有酸豆角的在來點酸豆角，沒有就不用加了，然後攪拌均勻，一道酸辣爽口，超級美味的酸辣粉絲就製作完成了。
粉絲這樣做，吃著超級過癮，酸辣爽口，味道超讚，製作起來也是非常的簡單，喜歡的朋友可以先收藏起來，有時間的情況下可以試試做一做，好做又好吃。今天的美食吃法就分享到這裡，希望大家喜歡
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【準備食材】:粉絲，姜，香琴，蔥末，大蒜，胡椒粉，花椒粉，雞粉，鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油，花生，榨菜，香菜
【製作方法】：
1.首先把粉絲放入碗中，用溫水侵泡10分鐘，泡發粉絲的時候，我們切點薑末，取適量香琴切末，小蔥切碎切成末，大蒜拍扁方便剝皮，然後切成末，全部放入碗中，加入一點花椒粉，一點胡椒粉，雞粉，少量的鹽，在加入一些香醋，加香醋的量根據自己的口味來決定加入的多少，在加入適量的生抽，在加入一些香油，最後在加入一些辣椒油，辣椒油也是根據自己的口味酌情添加。料汁調製完成。
2.鍋中加水燒開以後，把泡發好的粉絲倒入鍋中，然後煮2分鐘左右。期間用鍋鏟翻動粉絲查看粉絲的煮製程度，不能煮老了，煮的時間長了，粉絲就軟了，吃起來沒口感。粉絲煮好以後撈出來放入我們事先調製好的料汁的碗中，然後立馬加入開水在裡面，如果間隔的時間長了，粉絲就容易坨。用筷子攪拌均勻，讓湯汁充分的和粉條結合在一起。
3.準備花生一把，可以自己在家自制花生，閒麻煩的直接在菜市場買現成的油炸花生，用刀把花生壓扁，全部壓碎，把外皮去掉，只留下花生碎，倒入碗中，然後在加入一點榨菜，有酸豆角的在來點酸豆角，沒有就不用加了，然後攪拌均勻，一道酸辣爽口，超級美味的酸辣粉絲就製作完成了。
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