酸菜粉條五花肉

'做酸菜魚時，不要直接上漿，多加1步，魚片更鮮更嫩，還沒腥味'

"哈嘍大家好，這裡是簡食記！在外地人眼裡，重慶的美食就是光著膀子，流著汗，扯著嗓子划著拳。重慶味道更是像極了當地人的實在，熱情。作為直轄市的它，不斷與世界接軌，很多重慶美食走出國門，流向世界。酸菜魚就是其中一種……酸菜魚在重慶低調了幾十年，基本上家家都會做，搖身一變成了美...

魚片酸菜花椒關愛吃貨成長協會草魚胡椒粉蒜茸黃酒芝麻魚水煮魚重慶穿越之旅重慶調味品野山椒 2019-09-19

'酸辣粉的製作方法---用真誠傳遞技術，以技術創造財富歡迎轉發'

"酸辣粉的製作方法（一）主料：粉條、黃豆、幹辣椒麵（粗）、油炸花生、芝麻、油菜、榨菜、綠豆芽、老湯調料：醋、香蔥、色拉油、豬油、香油、香菜、味精、雞精，鹽、雞粉、基於酸鈉、胡椒粉、沙姜粉、花椒粉、固香劑（二）酸辣粉的準備工作：1、辣椒油的製作：a.將辣椒粉放入碗中，加適量水...

酸辣粉粉條芝麻味精雞精芫荽大豆豆芽榨菜關愛吃貨成長協會胡椒粉料酒技術花生香油油潑辣子雞調味品油菜 2019-09-19

'冒菜製作'

"冒菜起源於成都，具有川渝特色的漢族小吃。但功成於川渝冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪川渝特色餐飲並風靡全國！添香調料：清油火鍋料、調味粉、飄香油配料：骨頭湯、雞精、味精、白糖、鹽、製作流程：清油火鍋底料500g，兌5斤骨頭湯，熬十分鐘，用細漏打去料渣，加...

冒菜小吃味精關愛吃貨成長協會清油調味品麻辣燙花椒辣椒蒜茸 2019-09-19

'幾道家常菜，營養美味，香氣十足，好吃不上火'

"椒香手撕雞腿食材：雞腿1個、油鹽適量、小蔥1根、姜1塊、大蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽醬油2湯匙、花椒30粒、白糖少許做法：1、食材備齊，雞腿洗淨。鍋加水，加入料酒，2片姜、1段蔥白，冷水下入雞腿，燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，關火，燜5分鐘。2、取出雞腿，放在冷水...

料酒生抽雞腿花椒排骨臘肉香芹雞精老抽蒜茸豆瓣醬山藥醬油手撕雞芹菜 2019-09-19

'生活在海邊的人對海鮮情有獨鍾，一桌菜海鮮佔一多半，道道都鮮美'

"今年的中秋節比往年要早一些，往年都是臨近十一國慶節了才過八月十五，所以感覺這個中秋節過得有些緊張，有些匆忙。恰逢中秋節這一天還下起了雨，一場不小的雨，一整天也看不見個太陽，到了晚上更是雲層超厚，連個月亮的影子都沒看見，更別說賞月了，但要做的還是得做，該吃的還是得吃啊。中秋...

海鮮螃蟹帶魚最圓不過中秋月花椒扇貝中秋節香菇醬油辣根 2019-09-19

'茄子新做法，一道西紅柿燒茄子，酸甜軟糯，好吃下飯，太過癮了'

"說起燒茄子，大家一定會想到油炸的茄子特別的膩。今天呢，就為大家分享一個燒茄子的新吃法，番茄燒茄子。酸甜開胃特別下飯。做法又很簡單，我們一起看一看吧。首先我們將番茄切成塊放在盤中備用。茄子可以使用一個圓茄子或者長茄子，用手掰成小塊。然後再準備上一些蔥薑蒜末。茄子掰好後，撒上...

西紅柿茄子花椒美食蒜茸老抽生抽 2019-09-19

'20道紅燒硬菜，學會都是大廚'

"紅燒牛肉食材：牛肉，八角，香葉，草果，桂皮，郫縣豆瓣，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉。做法：1.牛肉洗淨後放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份，切成小塊。2.鍋內適量的油，燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香，放入牛肉塊炒幹水分。3.再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五...

紅燒牛肉草果黃酒料酒帶魚生抽口蘑排骨醬油花椒啤酒胡蘿蔔豌豆香菇日本冰糖蠔油老抽豆腐胡椒粉調味品雞精花雕酒五香粉山柰 2019-09-19

'舌尖上的“巴盟燴酸菜”，我們教你輕鬆做出同款地方美食'

"對內蒙古有過一定了解的人，想必都聽說過那裡有一處神奇富饒的河套平原。整個平原地勢平坦土地肥沃、渠道縱橫、農田遍佈、灌溉便利，尤其盛產小麥、玉米、大豆、葵花、甜菜、瓜果、蔬菜等農作物，是內蒙古自治區糧、油、糖的主要產區，也是國家商品糧基地之一，素有"塞上糧倉"的美稱。而巴彥...

酸菜巴彥淖爾排骨關愛吃貨成長協會粉條內蒙古豆腐調味品蔬菜生抽蒜茸酒冰糖料酒玉米 2019-09-19

'泡菜我家從不用清水或老壇水，做的酸豇豆酸脆爽口，還不易長白花'

"泡豇豆是四川最常見的泡菜之一。要想做的泡菜好吃，泡菜水很重要。人們常用純淨水或涼白開、老壇水。很少用豆花水來做。豆花水更容易發酵而使泡菜水的酸度更高，泡出來的菜更酸脆爽口。也不容易長白花。製作過程如下：泡的豇豆要選青色、細長、嫩的那種，被蟲蛀、破損的豇豆要挑出來放在太陽下...

豇豆白酒爪哇島花椒生薑辣椒 2019-09-19

'粉條一炒就成團？不要只焯水！多加這1步，粉條根根分明'

"說到炒粉條，相信大家都不陌生，很多人都喜歡吃，豬肉炒粉條，芹菜豬肉粉條，黃豆芽豬肉粉條，白菜豬肉粉條等等，都很美味。但是有時候我們會遇到粉條成團的情況，那應該怎麼炒，粉條才不會粘在一起呢？粉條本來就是一根根的，在鍋中翻炒的時候，很容易粘成團，為此很多人想到了將粉條焯水後再...

粉條生抽蒜茸辣醬胡椒粉蠔油生薑豆芽小米辣芹菜 2019-09-19

'別看這菜長得醜，有多少我都不扔，此方法一做，給大魚大肉都不換'

"本期導讀：別看這菜長得醜，有多少我都不扔，此方法一做，給大魚大肉都不換記憶裡，最好吃的是家鄉菜，雖家常，卻一輩子都吃不煩，即使遠隔千里，想念的還是那個味兒。在內蒙古，秋後的芥菜疙瘩就是醃鹹菜的好食材，家裡人口越多，鹹菜缸就越大，春天的時候吃不完的鹹菜就會被煮熟，切成絲或...

醃菜美食生抽粉條芥菜醬油雞蛋 2019-09-19

'蘿蔔的一種新吃法，做法簡單，一學就會，口感酸辣下飯下酒都不錯'

"蘿蔔價格便宜，幾元錢就可以買幾個，夠吃好幾頓，雖然不值錢可是它的營養價值非常高。在我們的生活中，我們的其他蔬菜很多都不如我們的蘿蔔好吃有營養，要是我們如果每天吃一個蘿蔔，會對我們的身體十分的有好處。今天和大家分享一道具有川味的燒蘿蔔，非常好吃，而且不用肉喔。具體做法如下：...

蘿蔔生抽花椒豆瓣醬蒜茸油潑辣子老抽芝麻蔬菜貓 2019-09-19

'紅油蒜泥肘花，川菜師傅教的私房菜，美味下飯小涼菜'

"哈嘍，大家好！這裡是小松聊美食，今天給大家帶來的美食是川菜師傅教我的私房菜紅油蒜泥肘花！紅油蒜泥肘花在四川，做白肉的師傅光刀工，就要練幾年，切出來的肉片薄如蠶翼，吃進嘴裡鮮香可口，簡直是一流的享受。當然，由於這菜在四川幾乎家家戶戶都會做，在家裡做，就沒有必要要求自己的刀工...

油潑辣子蒜茸川菜關愛吃貨成長協會生薑香油生抽豬腳花椒辣椒 2019-09-19

'14道解饞又下飯的家常菜，餐餐不重樣，下班吃什麼不再愁'

"一頓好吃的晚餐，是對一天疲勞工作最好的慰藉！可是一到晚上吃什麼？就成了很多小夥伴頭疼的事情！今天就為你們分享14到解饞又下飯的快手家常菜，六點半到家七點就能吃到！半個月不重樣，再也不用發愁吃什麼好了！！！一、無敵下飯的醬爆西葫！食材：西葫3個、胡蘿蔔半個、蔥 1個、蒜...

胡蘿蔔辣椒豆芽蒜茸生抽茄子小米辣老抽豆瓣醬料酒咖哩醬油生薑青椒豆腐魚香茄子白醋麻婆豆腐奶酪花椒洋蔥西葫蘆牛奶郫縣豆瓣醬 2019-09-19

'馬上入秋不妨學學這4道適合秋天的菜家常做法簡單又營養好吃'

"美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！豆芽炒肉...

雞蛋粉條豆芽辣椒醬油杏鮑菇料酒苦瓜生抽蠔油薯片辣醬孜然五香粉鼎邊糊調味品 2019-09-18

'學會這幾種紅燒硬菜，誰來家裡都會稱你為大廚'

"一：紅燒牛肉食材：牛肉、八角、香葉、草果、桂皮、郫縣豆瓣、蔥、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、鹽、五香粉做法：1、牛肉洗淨後放進沸水中，加入料酒煮開瀝乾水份，切成小塊。2、加適量的油，燒熱後加入蔥薑蒜炒香，放入牛肉塊炒幹水分。3、放豆瓣醬炒出香味。4、加入糖、料酒、五香粉...

料酒生抽排骨草果黃酒冰糖五香粉紅燒牛肉花椒茄子雞蛋老抽醬油郫縣豆瓣醬山藥調味品胡椒粉 2019-09-18

'做酸辣魚時，老廚師：多加這“1步”，肉質鮮嫩無腥味'

"從小爸爸媽媽就對大家說，吃魚會變聰明。河邊長大的小編，早就見過了各種各樣的魚，像草魚、鯽魚，也過吃了各種各樣的魚，有刺多的、有刺少的、有肉柴的，有肉嫩的。然而爸爸媽媽做的魚無非就是紅燒魚、清蒸魚要麼就糖醋魚。一直到考上大學出了遠門之後才發現，各地的魚各不相同還有各地的吃法...

酸菜生薑胡椒粉草魚辣椒料酒魚片鯽魚花椒重慶水煮魚烹飪技巧魚關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'10道滋味農家土菜，鄉村風味盡在此處'

"有人說，記憶中最好的味道，就是在山野農間吃到的鄉土菜味道 — —因為本真，因為質樸。近十多年來，農家菜以其樸實、簡單、不浮誇、原汁原味的特點，在餐飲市場上獲得了不少食客。烹製農家菜的大廚們，也聰明地運用當地出產的鄉土食材，烹製出一道道價格實惠、味道淳樸的佳餚，讓眾多食客垂...

味精辣椒調味品豆瓣醬冬菜香油胡椒粉泡椒花椒料酒豆沙牛腩醬油回鍋肉魔芋海帶豌豆香菇紅燒肉燒鴨洋蔥紅薯五香粉鍋巴芫荽飼料青椒雞腿菇郫縣豆瓣醬小米辣芹菜蘑菇玉米山藥川菜平菇畜牧業土雞芝麻 2019-09-18

'精選幾個美味家常菜，倍香，人人稱讚的好味道，宴客才能拿得出手'

"口水雞食材：土雞半隻（約500g）、花生數十顆、辣椒粉20g、小蔥1棵、生薑1小塊、香菜1棵、獨蒜2個、花椒數十顆、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、花椒粉少許、雞湯2湯匙做法1.薑切片，小蔥打結，取十多顆花椒備用2.雞肉洗淨，湯鍋接滿清...

花椒生抽辣椒料酒老乾媽味精胡蘿蔔豌豆花生豆豉油潑辣子排骨蒜茸醬油生薑香油郫縣豆瓣醬蠔油調味品豆腐西藍花芫荽花椰菜雞湯 2019-09-18

'做出這30道紅燒硬菜，不漲工資就怪了'

"紅燒菜，家家都在做，成品多為深紅、淺紅或棗紅色，它的色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香。但做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門哦。1、紅燒肉食材：帶皮五花肉500g，蔥、姜一塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，老抽10ml，生抽40ml。做法：1.五花肉洗淨，切成...

生抽冰糖紅燒牛肉草果茄子老抽料酒黃酒豬腳醬油雞蛋胡椒粉排骨五香粉山藥紅燒肉花椒調味品郫縣豆瓣醬雞翅 2019-09-18

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