寧靜祥和的下午，陽光正好微風不噪，相信很多人都喜歡點上一杯濃醇絲滑的絲襪奶茶，靜候下班時間的到來。
不過，你是否也瞭解絲襪奶茶名字的由來？麥吉哥詢問了身邊的同事之後得到了不少看似合理的解釋，有人說是因為這種奶茶的口感如絲般順滑，也有人說其實原來叫做絲滑奶茶，後來因為口誤傳成了絲襪奶茶。
甚至還有人反問麥吉哥：“魚香肉絲還沒有魚呢，老婆餅裡還沒老婆呢，獅子頭裡還沒獅子呢！”但其實...
絲襪奶茶裡還真的有“絲襪”！
要想了解絲襪奶茶的祕密，我們還要先從奶茶的製作過程開始說起！
絲襪奶茶是港式奶茶的一種，港式奶茶的茶葉選取錫蘭高地紅茶，分為粗茶和細茶兩種，餐廳透過控制粗細茶的分量，可以改變衝出來的奶茶的香味、色澤及濃度。好的茶餐廳會用一至兩種碎紅茶做主，取其茶色和濃味，再配搭較高級的錫蘭紅茶以帶出茶香。
港式奶茶的品質以入口細滑延綿為好，能有適當的“厚度”(body)。厚度主要由鮮牛奶蒸餾濃縮製成的淡奶濃度決定。
而絲襪奶茶是港式奶茶中地道、香醇的代名詞，也是奶茶和茶餐廳從洋人專利過渡為香港本土文化的代表作。林木河憑著他發明的一杯絲襪奶茶，俘獲了包括泰國白龍王在內的各國上流階層。
林木河所創始的奶茶店“蘭芳園”於1952年開業，比TVB的歷史都要長15年。在TVB“專心煮麵”的50年間，林木河也在專心做著奶茶。
在數十年無數次的製作過程中，林木河摸索出了新的“套路”！添加了一道製作工序！這也是絲襪二字的關鍵！
可不要小看這樣一道工序改良的意義，對奶茶這種“嬌貴的小公舉”來說，任何一步的改良或操作的差之毫釐都會導致成品的謬以千里。
就拿奶茶先加奶還是先加茶這個問題來說，在麥吉哥看來無可厚非的一件事，可在當時的英國卻是餐桌互撕第一話題！兩個派別就像國內的鹹甜粽子黨一樣，各執一詞，互不承認。
19世紀，嚴（wu）謹（liao）的英國人耗費了大量時間精力，針對這個問題展開了各種各樣的研究實驗。最終，得出的結論是：先加牛奶比較好喝。
管中窺豹，英國人對奶茶的這種深入骨髓般的執著可見一斑。而林木河又是添加了什麼工序，就連如此吹毛求疵的英國人都無話可說？
這步至關重要的工序就是濾茶。
把紅茶用一個細密的尼龍網茶袋進行反覆過濾，除了濾走茶渣以外，還能控制粗細茶的分量，從而改變奶茶的香味、色澤及濃度。而用來濾茶的茶袋因為反覆使用，逐漸變成了深褐色，看起來很像女性的絲襪。
所以茶檔的熟客每次來飲下午茶都戲言：老闆，來一杯絲襪奶茶。”有些不知就裡的客人，信以為真，真的以為是用絲襪做的奶茶。輾轉相傳，絲襪奶茶也就成了這款奶茶的正式名稱。如今單單在香港，絲襪奶茶每天的銷量就高達2500000杯！
按照香某飄奶茶每年7億杯繞地球3圈計算，過不了多久地球外就全是絲襪奶茶了吧...
一想到這個“壯觀”的畫面，麥吉哥心裡還有點小期待呢~