作者：賽琳
用料
絲瓜 1根
平菇 8朵
鹽 適量
油 適量
做法步驟
1、準備食材（絲瓜去皮滾刀切厚片，平菇洗淨將每朵平菇切四等分）
2、熱鍋燒水（準備灼平菇）
3、水開後，倒入平菇，灼兩分鐘
4、出鍋瀝乾水分
5、熱油熱鍋炒絲瓜
6、待絲瓜翻炒過後，倒入平菇翻炒
7、加入水
8、待水燒開後
9、轉小火燜8分鐘，放入鹽甜味
10、出鍋
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