世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
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入秋了，我家隔三差五煮這湯，清熱去火又鮮美，全家都愛喝
立秋之後，儘管天氣炎熱，但是早晚溫差較大有一絲絲涼意，這種冷熱之間的轉變，往往給人體免疫系統一個措手不及，容易上火，喉嚨痛等症狀，特別是老人和孩子抵抗力差，容易受涼感冒。所以，多吃瓜果蔬菜和湯水，全面補充維生素，滿足身體提高抵抗力，來應對不良氣候的特殊需求。
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那麼，今天就給大家分享一道非常適合入秋喝的湯水——絲瓜海鮮菇蛤蜊湯，絲瓜不僅有清熱解毒的功效，對燥熱上火吃特好。而海鮮菇味道清爽鮮美，還含有活行礦物質，多吃能提高免疫力，預防感冒。蛤蜊營養豐富，味道鮮美，是性寒食物，巨有滋陰去火的作用。所以，入秋了，我家隔三差五煮這湯，清熱去火又鮮美，全家都愛喝。
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【絲瓜海鮮菇蛤蜊湯】
食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
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【絲瓜海鮮菇蛤蜊湯】
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烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
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【絲瓜海鮮菇蛤蜊湯】
食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
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【絲瓜海鮮菇蛤蜊湯】
食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
步驟四：鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入絲瓜翻炒，炒至絲瓜變色。
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【絲瓜海鮮菇蛤蜊湯】
食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
步驟四：鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入絲瓜翻炒，炒至絲瓜變色。
步驟五：再倒入海鮮菇翻炒片刻。
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食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
步驟四：鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入絲瓜翻炒，炒至絲瓜變色。
步驟五：再倒入海鮮菇翻炒片刻。
步驟六：倒入適量清水加蓋大火煮，煮開後。
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食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
步驟四：鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入絲瓜翻炒，炒至絲瓜變色。
步驟五：再倒入海鮮菇翻炒片刻。
步驟六：倒入適量清水加蓋大火煮，煮開後。
步驟七：倒入蛤蜊煮至一分鐘，讓蛤蜊完全開殼後。
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【絲瓜海鮮菇蛤蜊湯】
食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
步驟四：鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入絲瓜翻炒，炒至絲瓜變色。
步驟五：再倒入海鮮菇翻炒片刻。
步驟六：倒入適量清水加蓋大火煮，煮開後。
步驟七：倒入蛤蜊煮至一分鐘，讓蛤蜊完全開殼後。
步驟八：加入少許雞精，鹽調味，撒上蔥段即可關火出鍋。
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食材：絲瓜一條，海鮮菇150克，蛤蜊400克，蔥2棵，生薑一塊，雞精少許，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把蛤蜊放入清水中，加少許食用鹽浸泡30分鐘，讓蛤蜊吐乾淨沙子，時間到再用清水清洗乾淨即可。
步驟二：海鮮菇洗淨切成小段，蔥洗淨切成小段，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
步驟三：絲瓜去皮洗淨，滾刀切成小塊。
步驟四：鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入絲瓜翻炒，炒至絲瓜變色。
步驟五：再倒入海鮮菇翻炒片刻。
步驟六：倒入適量清水加蓋大火煮，煮開後。
步驟七：倒入蛤蜊煮至一分鐘，讓蛤蜊完全開殼後。
步驟八：加入少許雞精，鹽調味，撒上蔥段即可關火出鍋。
步驟九：裝盤上桌即可食用，一道湯鮮味美又營養的絲瓜海鮮菇蛤蜊湯就做好啦！
小提示：
1、蛤蜊中有較多的沙子，一定要要用鹽水浸泡後才可以烹飪。
2、絲瓜，海鮮菇炒一下再煮會更香。
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烹飪方法：
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步驟六：倒入適量清水加蓋大火煮，煮開後。
步驟七：倒入蛤蜊煮至一分鐘，讓蛤蜊完全開殼後。
步驟八：加入少許雞精，鹽調味，撒上蔥段即可關火出鍋。
步驟九：裝盤上桌即可食用，一道湯鮮味美又營養的絲瓜海鮮菇蛤蜊湯就做好啦！
小提示：
1、蛤蜊中有較多的沙子，一定要要用鹽水浸泡後才可以烹飪。
2、絲瓜，海鮮菇炒一下再煮會更香。
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