土豆適量、食食鹽、孜然、黑胡椒粉
1、土豆去皮切條後入水中去表面澱粉，此時鍋裡燒開水倒入土豆條至變色撈出放入有冷水的器皿中冷卻撈出晾乾水份；
2、鍋裡重新倒入適量油以沒過土豆條為宜，先大火將油燒熱至80℃左右，下土豆條快速划動土豆條然後將火調至中小火繼續翻動土豆條至表面金黃；
3、控油後撒上少量鹽、孜然、黑胡椒，喜歡辣些就多放些黑胡椒，不喜歡辣就少加點，孜然多點點有番茄醬再配上番茄醬，健康，美味又很簡單！
心動了就好快行動起來！
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