今天給大家分享一期美食教程系列。
薯片相信都是很多人愛吃的零食。
下面來教大家自己在家也能做的薯片。
1.首先當然是準備土豆啦！！
把土豆切成片不要太薄也不能太厚，大概在5毫米左右。太薄容易糊掉太厚沒有口感(火候高手隨意,越薄口感越好)！
準備調料雞粉，鹽，孜然粉。（喜歡什麼口味都可以自己搭配，椒鹽，辣椒粉，花椒粉等等）
看個人喜好。
2.起鍋燒油
油溫一定要控制好.在140°到150°左右下土豆片炸.(土豆片記得提前洗乾淨泡一下,控幹水份.不然會炸花臉,不用給生粉以及任何干粉類.直接炸)
炸的過程中一定要多翻動,讓每一面都均勻受熱,炸的過程中火力保持中小火.火不能大不然炸不到酥脆的口感,炸到金黃手感偏硬的時候撈出,控幹油分.撒上你喜歡的調料.
一道簡單美味的家庭版薯片就完成了.是不是非常簡單,後期給大家出一個視頻的教程!!
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