主料:土豆 4個,油 適量,椒鹽 適量,白開水。
自制薯片的做法步驟
1.準備好要用的東西
2.土豆削皮 用削皮刀劃片
3.小心不要削到手 用清水沖洗一邊 去除多餘的澱粉
4.鍋內放白開水 煮開之後倒入土豆片 等再次煮開就可以撈出備用
5.撈出的土豆片 放在涼水下衝洗冷卻 然後就瀝水備用
6.鍋內放油 大火 油溫不會控的話 看圖片上 用一片土豆試溫 土豆片放入鍋內 然後又飄出來就可以了
7.做的量比較多 分兩鍋做的
8.炸至土豆片定型 變焦黃 就可以瀝油出鍋了 直接撒椒鹽粉 就可以了
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