鮑參翅肚麼都有
仲有蛇煲配美酒
最愛湯水襯鵝肝
新菜不斷食唔夠
故事講到在人頭湧湧的廣州鬧市
有一間小小碗仔翅——食盈碗仔翅
價格不貴 街坊實惠
卻做出了上天的品質
但是我們今天 不說 碗仔翅
說道這作為食盈碗仔翅的掌門人
這位人稱 翅叔 的有型大叔
有一天突然想起來一件事
這十幾塊錢的碗仔翅
不過魚翅搭配些許花膠、元貝、北極貝、海膽蓉blabla
這樣的混合混合尚且是人間美味
那如果將一大批極品海鮮原只放在一起呢？
（就是他就是他）
功夫不負有心人潛心進入廚房研究的翅叔
開創了翅叔桑拿火鍋菜系 開店啦！
但是我們今天不說這個桑拿火鍋菜系
這俗話說的好
煲煲豬腳姜，勁過朱元璋
“煲”這種東西，在廣東人的廚房
是一種不可或缺的驚天寶物
最近翅叔得閒無事又要搞搞新意思
推出了香濃美味的“乜煲系列”
祕製調料+特別食材+經典做法
讓你吃過返尋味
鴻運當頭氣鍋湯
這位湯原盅上桌，味道營養一點不流失，重點是滿滿一鍋全是料
這道菜的主要原料是兩種菌類：黃金耳和紅蘑菇
黃金耳是一種食、藥、美容兼用菌，紅蘑菇則具有安神補血，特別適合產婦及貧血者食用，有著任何菇類望其項背的鮮甜可口，食用還能增強人體免疫力，補血養元。
為了增加鮮甜度，翅叔選擇與其搭配的肉類是一種 山林野雞及海螺片。鮮甜程度，試過就再也忘不了。
游龍戲水火鍋套餐
蒸汽火鍋仍舊是翅叔的拿手好菜，但這一次的原料，大有來頭。
這個火鍋套餐，包含一隻水雞，一榕蛇，新西蘭空運鹿肉片一份，山豬片一碟，板筋一份，山菌一份，另外贈送一份翅叔擅長的細熬湯底（絕對的貨真價實），原料下鍋，先喝湯。感受這一份鮮上加鮮的舌尖觸感，再品嚐肉類。
誠意滿滿，肉食滿滿，就這樣的一頓就夠4個人吃個渾圓。重點是，這樣一個套餐，會員價只需要380，人均下來一個人也只要90+！
龍鳳呈祥煲
煲類閃亮登場。翅叔這次開發了不少的砂鍋菜品，第一個要介紹的就是翅叔的“新頭牌”—— 水雞炆水律蛇。水蛇鮮，水雞甜。
水雞依舊選擇個頭較小的，口感加倍鮮嫩。這樣一款產品，現在來嘗只要會員價148。水蛇水雞，一次打包回家。
雁過留名煲
地上跑的東西咱們吃的就多了，可是，這天上飛的呢？祕製醬炆大雁是翅叔的另外一款得意之作。
經過長期運動的飛禽體質好，肉質緊實，要起來還有一些爽脆感，醬香濃郁，送飯一流。
祕製醬炆山豬
山豬肉實、味濃，很多人都喜歡。加上翅叔自己調配的醬料，多種香料混合，打開蓋，香飄十里。
順著豬皮的部分咬下去，口感爽脆，肉的部分比較實在，嚼勁足，而且是越嚼越香，舌尖回味。
重點又來了，這樣一鍋山豬肉，現在小煲會員價只要98元(3人份)，大煲會員價只需138元(4~5人份)，千萬別錯過。
海膽魚翅扣節瓜
肉食如果吃太多，不妨來一味節瓜改善口感。
節瓜軟糯，本身味道並不算濃，好在吸收能力很強，和其他食材搭配的時候，能夠吸收大量香氣。這一位海膽魚翅扣節瓜，味淡，但鮮甜的味道卻會在下嚥以後留在口腔裡面，中和煲仔菜的濃味，自身也別有一番風味。現在會員價也只要28元即可。
絲絲入扣
天氣炎熱都會想吃涼拌菜，就像這種
翅叔的原材料樣樣無敵——蚌絲承擔了一部分爽脆的口感，貢菜絲髮揮著它自帶的獨特味道，加上海蜇皮和各類清爽小菜，一圈下來就已經被清盤。
翅叔要加戲
每一個有“情懷”的老闆都愛說自己開店為知音
所以在吃飯的時候興致一起，就開始和我們談天說地
稱呼每一位員工為“同事”，包括他自己
對食材有處女座一樣的挑剔的翅叔
定的價格卻像小朋友隨手寫下那麼即興
“大家都可以來翅叔吃到好東西”
這是翅叔酒意正酣的時候大聲說出的句子
想要來偶遇這個樣子帥帥 性格可愛的老闆
地址在這裡
地址：廣州市海珠區南華中路210號
公交站：海幢寺站/塹口站
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