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氣溫漸漸回暖，又到了提醒那些不愛吃水果的朋友，不要再以天冷為藉口不吃水果了。溫暖的陽光裡，柔柔的春風中，怎能少得了活力四射的繽紛水果？讓我們普及一下春季水果到底該如何吃。
春季養生，對症食果
防治感冒吃蘋果
春季氣溫不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能，同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。
乾燥咳痰多吃梨
梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜春季肺熱咳嗽、小兒風熱的人群食用。它水分充足，富含多種維生素和微量元素，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。
情鬱不舒吃香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情迎接春天。中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但脾胃素虛、陽氣不足的人食用香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
健脾開胃吃櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，櫻桃性溫，味甘微酸，具有健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
提神醒腦吃草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。草莓含有的天然抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。
吃水果，也要講原則
原則一吃對時機
水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害。天津營養學會理事長付金如說：“比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調，可能對心血管產生抑制作用。一般，多數水果適合在飯前 1—2 小時左右食用。”
原則二多吃無益
《中國居民膳食指南》指出，人每天需要吃約 200 克的水果。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。
原則三減肥？別拿水果當飯吃
水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。雖然水果熱量比米飯低，但其口感好，容易吃多，一不小心，糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥，甚至會起到反效果。
原則四切莫崇洋媚外，本地當季最時鮮
“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養成分會在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、當季的。
來源：廣東衛生信息、保健時報
編輯：徐穎瑤
編審：仲曉璐
監製：伍志軍
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