釀酒技術提子酒的家庭釀製方法
這個季節正是葡萄、提子熱賣的季節，有很多人都知道提子是製作葡萄酒的理想原料，而且用它製成的提子酒對身體大有益處。提子酒的釀製方法並不難，平時在家中就可以製作，接下來唐三鏡程菊花老師就告訴大家提子酒的家庭釀製方法。
提子酒的家庭釀製方法的材料
三千克新鮮的紅提子、一千克白糖、一個大些的玻璃瓶子
提子酒的家庭釀製方法的具體步驟
1、把購買回的新鮮的紅提子，取下果粒，放在盆子中，加入清水再放入少量的食用鹽進行浸泡，浸泡一個小時以後再下手去清洗，要多洗一遍，這樣才能讓紅提子表面的農藥殘留消失。
2、把紅提子洗好以後放在可以漏水的容器中，瀝掉水分。把準備好的玻璃瓶子清洗乾淨，裡面不能有殘留的水分，然後把處好的葡萄用手捏出果肉和果核，一起放入到玻璃瓶子，最後把白糖放在上面。
3、用乾淨的筷子把紅提子和白糖調勻，然後把瓶子密封起來放在陰涼的地方進行發酵，一般情況下，紅提子酒在一個月左右就能發酵完成。等它發酵完成以後要取出進行過濾，把裡面的果核的果皮去掉不要，得到的液體就是醇香可口的紅提子酒。
提子酒的釀造方法簡單，喜歡喝葡萄酒的朋友可以參考上面提子酒的家庭釀製方法在家一試哦！
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