神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

水果 美食 解讀快消品 2017-05-17

椰子是一種特別的水果,和蘋果桃子梨葡萄柚子橘的最大區別:椰子是可以直接拿來

那麼你有沒有想過:

椰子裡的水從哪兒來?

神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

如果不到嘴裡去

椰子水最終會去哪兒?

今天就給大家做一個簡單的小科普

先來認識一下椰子:神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

椰子是椰樹的果實

和一般的果實一樣由果皮種子構成:

果皮分為外果皮、中果皮、內果皮。

其中,椰子的外果皮呈革質,

薄而光滑,質地緻密,抗水性較好;

椰子的中果皮是一層厚厚的較鬆軟的纖維,

神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

可緩解椰子從高處落下來時的震盪;

椰子的內果皮,就是椰殼,

骨質,堅硬、不易變形。我們開椰子的時候

用砍刀一層一層攻破的

就是這些“果皮”

內果皮的裡面就是椰子的種子了。

椰子的種子種皮、胚、胚乳構成。

種皮緊貼著內果皮內側,

種皮包裹著的白色椰肉就是胚乳

神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

椰子裡的“水”是怎麼存儲到椰子腔裡呢?

水分從土壤中經根、樹幹向上運輸

再經種皮的植物纖維像脈絡一樣

吸收進種子裡

慢慢積累這些水分就形成了椰子水

它是椰子存儲在種子中的“淡水”。

神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

當椰子成熟後從樹上掉下來

在海洋中漂浮時

全靠椰子種皮保護的椰子水和椰肉(胚乳)

為胚提供營養

維持種子的生命

直到它遇到一片適宜的海灘

這時候

椰子就準備生根發芽嘍~

神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

那麼,椰子的在哪兒呢?

它在椰子基部三個孔其中一個的下面,

米白色、約米粒大小,

一般不會被注意到。

在椰子發芽時,胚會向外長出根和芽,

向果腔內長出吸器,

吸器分泌的酶可以分解椰肉和椰子水中的養分

供椰苗生長。神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

慢慢的,

胚會變大,椰子水和胚乳都會慢慢變少,

小椰子就漸漸長成一棵新的椰子樹了。

所以有人很生動地形容:

“椰子水就是椰子樹的母乳”

它的確是椰樹的精華所在

所以還等什麼?

快讓吸收了自然精華“椰子水”

到嘴裡來!!神奇的椰子,椰子水可以直接喝,椰子肉榨汁為“椰汁”

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