表弟河裡釣到一條魚,回到家直接放在西瓜裡蒸著吃,味道好極了
路兮美食
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跟農村表弟去河裡釣魚,釣了半天就釣上來一條魚,不過還是挺大的,回到家我們捉摸著怎麼吃好呢?於表弟給出了一個提議,放在西瓜裡蒸著吃,這個想法好,說幹就幹,我們把魚先用鹽醃製一下,把西瓜切開,裡面的瓜瓤挖出來,把魚放進去,放點蒜苗去一下味道
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然後表弟拿來蒸籠,我們就在院子裡點上火,用石頭架起來,把鍋放在上面燒。西瓜放在蒸籠裡,蓋上鍋蓋大火燒20分鐘。 不知道最後會是什麼樣,也不知道還能不能吃,也許會浪費一條魚,我們開始很擔心。
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半個小時後我們打開鍋蓋,兩個人都笑了。魚熟了,很香,看起來是可以吃的。就是西瓜完全軟了拿不起來了,最後拿了一塊布包著把魚拿出來了。
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我們準備了一點蒜末和醋,蘸一下嚐了一口,特別好吃,很鮮而且不腥氣,還有西瓜的甜味在裡面,第一次吃到這樣的魚,創意是有效的。最後我們兩個把一整條魚吃光了,吃完再吃西瓜,實在太爽了
2017-09-29
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