櫻桃果醬的做法

水果 櫻桃 檸檬 冰糖 小Q的小私廚 2017-05-25

櫻桃果醬的做法

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櫻桃果醬的做法

原料:櫻桃 檸檬 冰糖

櫻桃果醬的做法

櫻桃去掉核 將剩下的果肉隨意切碎(也可以用剪子或者用手撕)

櫻桃果醬的做法

全部處理好

櫻桃果醬的做法

冰糖放入料理機 打碎成糖粉

櫻桃果醬的做法

將糖粉拌入櫻桃肉中(冰糖的量可根據個人口味添加 可以攪拌均勻之後嘗一下 再酌情添加糖粉) 攪拌均勻之後裹上保鮮膜 放入冰箱中冷藏一夜

櫻桃果醬的做法

冷藏一夜的櫻桃果肉放入鍋中(最好用不鏽鋼鍋或者砂鍋 不要用鐵鍋) 加入一大碗水 用中火慢慢熬

櫻桃果醬的做法

熬製的時候 表面會出現一些浮沫 用鏟子將浮沫撇掉

櫻桃果醬的做法

撇好的狀態 繼續慢慢熬

櫻桃果醬的做法

熬到粘稠了 加入半個檸檬的檸檬汁 簡單攪拌一下 關火

櫻桃果醬的做法

盛到玻璃罐子裡 等完全晾涼就可以放入冰箱裡冷藏了

櫻桃果醬的做法

每天早餐用來抹切片面包是再合適不過了 再加上一杯牛奶 完美!

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