藍莓季要多做點果醬 配酸奶 配麵包 做冰飲都是不錯的 自己熬的果醬 每一口都有飽滿顆粒感 幸福 最最重要的是藍莓對眼睛好 一顆藍莓花青素含量=21顆草莓=27個 橙子=32個蘋果 一顆藍莓維生素含量=60個橙子=75個蘋果 營養價值高的來 其實我是留著做冰棒噠
By 出水芙蓉free
用料
- 藍莓 500克
- 百香果 一個
- 檸檬汁 半個
- 黃冰糖 180克
做法步驟
1、藍莓鹽水浸泡十分鐘後清洗乾淨，晾乾水分
2、藍莓稍稍擠壓
3、藍莓和冰糖放入不粘鍋熬製
4、待冰糖稍融化後加入百香果繼續熬製
5、撇去浮沫
6、熬至粘稠
7、加入檸檬汁
8、繼續熬製粘稠關火
9、趁熱裝入瓶中裝蓋冷卻後冷藏保存
小貼士
1 不喜歡百香果籽的可以取出後加入百香果汁 2 玻璃瓶要清洗消毒，可以水煮十五分鐘，也可以烤箱180度烘烤十分鐘 3 藍莓擠壓可以縮短熬製時間，如果喜歡大顆粒，可以省略這一步 4 冷藏可以保存10天左右，每次用乾淨勺挖，延長保質期，不著急吃的可以冷凍保存
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
推薦中...