香蕉核桃紙杯蛋糕雖然是甜食，但是它不僅鬆軟還一點都不甜膩，吃起來是香香的甜，加上核桃，不同的口感，很有層次。而這個香蕉核桃紙杯蛋糕的製作過程卻非常的簡單，快來一起學學吧。
製作方法：
香蕉120克（去皮後約85克）核桃5個 雞蛋一個 煉奶35克 細砂糖15克 色拉油35克 泡打粉5克 低筋麵粉100克
1.核桃去殼掰小塊備用。
2.香蕉去皮，壓成泥。
3.雞蛋、煉奶、細砂糖全部放入盆裡，攪拌至沒有顆粒感。
4.加入色拉油攪拌均勻。
5.加入香蕉泥。
6.泡打粉、麵粉混合過篩入蛋糊裡。
7.拌至無干粉，加入核桃拌勻
8.裝入紙杯模具2/3滿。
9.放上香蕉片，加入香蕉片可以增加口感，不放也是可以的。
10.撒上椰蓉或者椰絲，放入預熱好的烤180度22分鐘。
就這樣，好看又好吃的核桃香蕉紙杯蛋糕就做好啦！！！
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