好吃又止咳的小零食-橙皮蜜餞

水果 蜜餞 橙子 中藥 編輯幸福 編輯幸福 2017-11-07

香橙含有大量的維生素A,可作為健胃劑,橙皮是中藥的一種,味辛微苦,入脾、肺二經。治咳嗽化痰。

橙皮蜜餞

好吃又止咳的小零食-橙皮蜜餞

食材:

橙子、糖

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做法:

1. 橙子用鹽水洗淨,切成8瓣

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2. 用刀去除果肉

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3. 切成絲

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4. 放入鍋中煮沸,轉小火再煮10分鐘撈出

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5. 瀝乾水分備用

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6. 鍋中倒入糖

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7. 加入清水

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8. 將橙條倒入鍋中,小火煮至橙條半透明

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9. 放在盤中,晾60分鐘至水蒸發

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10. 晾好的橙條放入白糖中蘸勻

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