四色餅乾

水果 聖女果 可可粉 美食 香哈菜譜 2017-06-16
四色餅乾

作者:夜闌人靜_1Bup

用料

低筋麵粉 200g

黃油 120g

抹茶粉 3g

可可粉 3g

紅曲粉 3g

聖女果乾 15g

糖粉 60g

雞蛋液 50ml

做法步驟

1、所需材料稱重備用~

四色餅乾

2、黃油常溫軟化~

四色餅乾

3、聖女果乾切碎~家裡沒有糖粉了,把白糖擀成了糖粉~還不錯

四色餅乾

4、軟化的黃油中篩入糖粉拌勻~

四色餅乾

5、倒入蛋液拌勻~(這一步我是用打蛋器攪拌的,省不少時間)

四色餅乾

6、篩入低筋麵粉拌勻~

四色餅乾

7、攪拌好的黃油平均分成四份,其中三份分別篩入抹茶粉、可可粉、紅曲粉,第四份拌入聖女果乾~

四色餅乾

8、四份材料分別和成光滑麵糰~

四色餅乾

9、餅乾模具中鋪油紙,四種顏色麵糰搓成長條,整理後碼入模具,放冰箱冷凍2個小時~

四色餅乾

10、2個小時後取出餅乾模具,切成薄厚均勻的薄片,碼入烤盤,烤箱預熱後,180℃烤15分鐘~

四色餅乾

11、叮~~好漂亮的餅乾,又美味~~

四色餅乾

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