衢州市常山縣擁有柚都石城之稱！這裡的“柚”指就是胡柚！
常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐貯、風味獨特等顯著特點。1996年，常山縣被命名為“中國常山胡柚之鄉”，1998年“常山胡柚”證明商標獲國家商標局批准通過使用，成為浙江省第一件農產品證明商標。
常山胡柚果實色澤金黃、大小適中、甜酸適度、甘中微苦，風味別具，是少有的涼性水果。
健胃消食，化痰止咳，寬中理氣，解酒毒。主治食積，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，妊娠口淡等病症。
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