西瓜作為炎炎夏日裡必備的水果之一,是燥熱午後最健康且清甜脆爽的冷飲,但是對於糖尿病患者來說,能不能正常的吃西瓜是很多糖友的疑惑。其實,只要遵循這些原則,糖友們還是可以放心吃西瓜的。
吃西瓜的好處
西瓜中含有豐富的維生素B1、維生素C、糖、鐵等大量營養素,因此吃西瓜具有增進食慾、消腫利尿的功效。另外,西瓜中含有大量的水分,在氣溫居高不下、容易讓人口渴的夏季,西瓜往往是清熱解暑,除煩止渴的利器。雖然吃西瓜如此好處多多,但是糖尿病患者在吃西瓜時,還是應該注意以下方面。
血糖控制平穩時才吃
西瓜約含糖類4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,所以吃西瓜後會導致血糖增高。因此,糖友在吃西瓜前,要知道自己血糖的情況,只有血糖控制得比較理想、血糖值較穩定時才能吃。
吃西瓜的時間
一般認為,空腹血糖指數大於8mol/g,餐後血糖指數大於11mol/g時,則應暫時忌吃。如果空腹血糖指數為6mol/g,餐後血糖指數為8mol/g時,血糖控制較為平穩,則可適量在兩餐之間適量吃,建議不要臨近某一餐的餐前和餐後吃。
不要喝現榨西瓜汁
在榨汁的過程中,很多的營養素比如維C,就被空氣氧化了,從而導致了維生素的損失。而且,一杯西瓜汁通常需要兩倍西瓜的量,會間接得導致攝入更多的糖,而最終使血糖發生波動。
少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜可以很好的解暑,但對胃的刺激卻很大,且容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。對於有蛀牙和遇冷後即會感到痠痛的牙過敏患者,以及胃腸功能不佳的患者,就更加不宜吃冰西瓜了。
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