新鮮藍莓可以泡酒嗎?藍莓中含有豐富的維生素、礦物質以及其他微量元素，用來泡酒是很好的。但是要注意比例和方法哦，下面就隨小編來具體看看吧。
藍莓可以泡酒嗎
可以，可以直接泡酒，多有多泡，少有少泡。 如果沒有糖尿病可以加冰糖，藍莓不是中藥材，只是一種營養價值極高的水果，所以可放心用。泡酒選擇純糧食酒，現在食用酒精酒氾濫，白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡東西再好的東西也是瞎了，所以一定要是純糧食酒。
藍莓怎麼泡酒
方法一
材料：優質藍莓鮮果1000g、檸檬1個、200克冰糖、45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升
做法：
1、淨水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然後用清水洗淨晾乾。
2、去核碎莓：將藍莓鮮果去核，並將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。
3、交互碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然後一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進行。
4、置入白酒：將已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分。
6、加入檸檬：將檸檬剝皮，橫向對切，然後置入玻璃容器中，然後密封。
7、密封封裝：藍莓酒製作密封之後，放置陰涼通風處。不能放置光照很強的地方，得存放在陰涼、避光環境下，有條件的可以存儲地下室。
8、浸泡時間：通常藍莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月後，方可取出檸檬;浸泡時間在3個月後進行果肉與酒分離。藍莓酒的浸泡時間需要精確把握，時間把握不同則味道不同，浸泡時間過長則會導致酒味變淡。
方法二
材料：藍莓果實375g、冰糖150g、密封玻璃瓶2個、濾網袋1個
做法：
1、選擇充分成熟、色澤鮮豔、無病和無黴爛的野生藍莓果實為原料。
2、去掉雜質並沖洗乾淨表面的泥土，將藍莓果實對切成小丁。
3、將準備好的酒瓶刷洗乾淨，晾乾，並用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用，然後將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖。
4、放置室溫環境大概2周後的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒，發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
5、將準備好的濾網用白酒浸泡消毒處理。
6、過濾掉上面的藍莓皮。
7、放入瓶子密封保存即可。
8、釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。
方法三
材料：野生藍莓30斤、冰糖10斤、白糖2斤
做法：
1、準備藍莓和2個大酒瓶，冰糖。
2、酒瓶刷洗乾淨，晾乾，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用。
3、把藍莓倒入酒瓶一層。
4、放入一層冰糖，一層藍莓一層冰糖，最後用白糖把藍莓封住。
5、泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化。
6、2個星期以後的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒。
7、發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
8、過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可。
方法四
材料：野生藍莓500g(選擇紫色成熟的藍莓)、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。
做法：
1、將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切。
2、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置於陰涼處保存。
3、在1個月後，取出檸檬，在3個月後，取出藍莓，藍莓酒即告製作完成。
藍莓是常見的水果，含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值。大家都知道很多水果都是可以泡酒的，並且有不錯的功效，那新鮮藍莓可以泡酒嗎？下面我們來看看藍莓泡酒的比例和方法吧。
藍莓泡酒的功效
1、補充身體所需維生素
野生藍莓釀的酒是一種天然果酒，它酒精濃度不高，而且保留了藍莓中的多種營養成分，裡面有大量的維生素和氨基酸，另外還有鐵、鋅以及鈣等微量元素， 人們飲用以後可以儘快補足身體各器官需要的維生素和其他營養成分起，起到強健身體的作用。
2、美容養顏改變膚質
美容養顏和改變膚質都是野生藍莓釀製的酒對人類身體的好處，人們飲用它以後不但可以滋養肌膚，還能起到收縮毛孔和減少黑眼圈的作用，另外藍莓酒還能調節神經，治療失眠，人們失眠減少以後，對於皮膚的代謝和保養也大有好處。
3、保護視力消除疲勞
保護視力消除疲勞也是野生藍莓釀製的酒對人類身體的好處，這種果酒裡面有大量的藍莓汁，而藍莓汁中則有大量的花青素存在，它是保護眼睛健康和預防視力下降的重要物質，因此人們飲用藍莓酒以後對眼睛有明顯保護作用，另外野生藍莓釀製的酒還能舒筋活血，補中益氣，對消除疲勞作用明顯。