梨，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。梨既可生食，也可蒸煮後食用。
梨在藥膳功效上具有通便祕、利消化的作用，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用就可以止咳化痰。
在《本草備要》中，梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。也就是說，生的梨以清熱為主，熟的梨以滋潤為主。
中醫認為，吃生的梨有清熱降火、解渴潤喉的作用，很適合咽喉幹癢、痛、聲音沙啞，或是有便祕、尿赤症狀的主子。熟的梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有良好的潤澤、保護作用。
推薦食譜：川貝蒸梨
做法：將川貝用冷水泡軟，梨不削皮，剜去核，將川貝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖適量，再將梨合上蒸煮半小時。
小貼士：在選擇川貝時，不要選擇太白的，太白的可能是用硫磺熏製過的，川貝的天然顏色是略帶微黃色。
功效：川貝性涼，入肺、胃二經，有潤肺止咳、化痰平喘的作用，川貝的止咳作用非常好，所以很多中成藥，比如川貝枇杷露、川貝止咳糖漿、蛇膽川貝膠囊等等都用到了川貝。
另外，梨子還可以這樣煮著吃，冬天最正確的打開方式：百合雪梨湯、冰糖蒸梨、紅酒燉梨、豬蹄雪梨湯、陳皮梨湯等等。
香蕉
香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。
中醫認為其性味甘寒、微澀，歸心胃、大腸經，有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿，潤肺化痰，清熱生津之效。
在生活中，很多人都是在市場買回來就直接吃了，其實把香蕉煮著吃，功效更全面。特別是對於脾胃虛寒的中老年人來說，把香蕉煮著吃對身體更好！
推薦食譜：黑糖煮香蕉
功效：有研究表明，香蕉含有一種能幫助人腦產生羥色胺的物質，有放鬆心情、減輕抑鬱症狀的功效。黑糖則能補血養氣，潤膚養顏，經期前後這樣吃香蕉對身體極好。
做法：
把準備好的黑糖倒入燒熱的平底鍋裡，拌勻後，讓黑糖慢慢融化，然後倒入香蕉；
用中火加熱，拿鏟子輕輕翻動香蕉，給它裹上黑糖，不停地攪拌5分鐘即可出鍋；
香蕉的果香味和黑糖的甜味融在一塊，秋冬天吃它暖身又補血。
