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By yiyi麻麻愛分享
用料
- 中筋麵粉 300g
- 清水 100g
- 菠菜汁 100g
- 南瓜泥 100g
- 乾酵母 6g
做法步驟
1、準備食材
2、乾酵母用適量清水乳化開、分成三份！中筋麵粉分三份、分別和成原味、菠菜味、南瓜味的麵糰；醒發30分鐘
3、醒發好麵糰揉勻後用壓面機壓成片狀後用小模具壓形
4、用小花點綴
5、醒發好的面搓成條
6、捲成棒棒糖型
7、再次醒發後上鍋蒸熟（冷水下鍋、中小火蒸5-7分鐘）。
8、做好的棒棒糖饅頭
9、小鹿饅頭
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