家家必做的番茄炒雞蛋，用7張圖告訴你，怎麼做出最美味的番茄炒蛋

有間食堂

1/7 西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。家常中的西紅柿炒雞蛋中加鹽和醋炒就算完事，要做出好吃的西紅柿炒雞蛋，很簡單，幾個步驟就好了。花一分鐘看完這七張圖就行了。

2/7 西紅柿炒雞蛋準備材料：西紅柿一個雞蛋三個蔥一把青椒一個鹽糖西紅柿洗淨去蒂，表皮切十字花刀；用滾水燙過之後揭去外皮；蔥切蔥花備用青椒切成小丁備用

3/7 將雞蛋打散備用

4/7 起鍋入油燒熱之後，倒入雞蛋，待開始膨大之後，用筷子攪動

5/7 攪成塊狀後盛起來備用。

6/7 鍋內留少許油，倒入西紅柿翻炒，加鹽和白糖讓可以讓西紅柿快速出汁，待西紅柿炒軟後湯汁濃稠之後放末香蔥末，倒入雞蛋，翻炒，放入切好的青椒關火。

7/7 試試哦，這樣的西紅柿炒雞蛋會是你吃過的最後好吃的。

2017-08-08

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