水果已經成為現在生活中必不可少的食物之一，大多數人都重視起了自身的身體健康，為身體補充除營養元素。
冬天是個乾燥又寒冷的季節,水果更是不願多吃,因為水果太涼了,但是水果的營養卻是很適合冬天吃,能補充我們身體缺失的大量的維生素和水果纖維,緩解皮膚乾燥。因此，將水果煮著吃，將是一個不錯的選擇。
香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，最適合燥熱人士享用。不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，所以加熱了吃，不僅口感好，也適合這類人實用。
做法：將香蕉去皮，加少許冰糖，隔水蒸10分鐘，每日吃兩次不僅能清熱潤燥、潤腸通便，還能滋陰排毒。
功效：中醫認為，香蕉性寒，將香蕉蒸食能緩和其寒性，以免損傷脾胃，更好的發揮其功效，但腎功能不全、糖尿病患者不宜食用。
香蕉的營養價值：
1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量；
2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；
3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。
香蕉的適用人群
一般人群均可食用
1、尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者；
2、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，胃酸過的多者不可食用，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
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