火龍果的營養價值豐富，不含任何脂肪含量，是純天然的綠色水果，深受市場的喜愛，尤其是紅心的火龍果。那麼下面給大家介紹兩種紅心火龍果的新吃法。
紅心火龍果健體酒
材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克
具體做法：
1、火龍果洗淨，完全晾乾後,去皮，再切成小塊，
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中，
3、再倒入酒，然後封緊瓶口。
4、貼上製作日期卷標,放置於陰涼處， 靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
小貼士:
1、紅心與白心火龍果的營養價值相當，任一種都可釀製，只是紅心品種釀製的酒色較美觀。
2、由於火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋後加些果汁飲用。
【精品推薦】越南紅心火龍果
推薦理由：紅心火龍果卻屬於高檔綠色水果，富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
紅心火龍果冰激凌
材料:紅心火龍果泥400克，柳橙汁100cc，牛奶160cc，蛋黃60克，細砂糖80克，玉米粉15克，橙酒30cc，鮮奶油160cc
具體做法：
1、取一小鍋,加入牛奶，以中火加熱至約85℃備用。
2、將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
3、將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
4、以隔水加熱的方式,將作法3加熱至帶稠狀,加熱過程中需不停攪拌，待稠後熄火，將紅心火龍果泥、柳橙汁、橙酒拌入並攪拌均勻，放涼備用。
5、把鮮奶油以打蛋器打至七分發後與作法4一起拌勻，即可倒入容器中。
6、將作法5放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍,重複此動作2-3次即完成 。
也可根據自己的喜好做出各種造型，炎炎夏日，一盤色慾誘人的火龍果冰激凌出爐了，是不是看著就欲罷不能，快來嘗一嘗吧！