獼猴桃市場魚龍混雜，洋“獼猴”土“獼猴”難辨真身！

點擊上方江南晚報訂閱

錫城熱點新聞即時推送

海沃特、翠香、徐香、秦美、紅陽、東紅、金果……眼下，正是國產獼猴桃上市最鬧猛的季節。然而，一些水果賣場上為何滿眼都是“濃妝豔抹”貼滿洋文標貼的“精品”獼猴桃？哪些是進口哪些是國產的難辨真身，令人一頭霧水。為此，本報記者對無錫獼猴桃市場進行了一番探究。

［回顧］18年前剛來無錫時沒人買賬

說起獼猴桃和無錫的淵源，無錫朝陽水果批發市場負責人秦雄回憶說，可以追溯到1999年左右。當時，獼猴桃剛進入無錫水果批發市場，推廣初期整個市場甚至一天都賣不出一隻獼猴桃。

由於口感好品質穩定，到2000年時，無錫人首先接受了進口獼猴桃。隨著國產獼猴桃種植技術的快速“追趕”，其品質近幾年也有了提升，2004年起無錫人對國產獼猴桃也開始認可了。

2007年時，朝陽水果批發市場只有3家做獼猴桃批發的經營戶，如今已經發展到11家。目前“排隊”想進市場做獼猴桃批發的還有不少。

5年前，當時無錫市場的國產獼猴桃主要來自陝西周至，因此品種比較少，只有秦美、海沃特等很少幾個。受限於品種和產地的單一，獼猴桃的銷售量還不是很大。“最近5年銷售量翻了三番！”秦雄告訴記者，2012年國慶節前的獼猴桃日交易量僅17-18噸，2015年同期已經達到60多噸。到去年，平日就能賣到五六十噸，到了節假日每天更是達到100噸朝上。

［現狀］批發市場已主要是國產果天下

據知情人士介紹，目前，無錫市場的國產獼猴桃主要以陝西貨和四川貨為主。陝西周至作為國內獼猴桃種植的老產區，主要以綠果為主，而四川眉縣作為近兩三年崛起的“新秀”，則以紅果和金果為主。除此之外，湖北、江西、浙江、江蘇等（包括無錫本地）也都在種植。“目前全國有20多個省份都有種植獼猴桃的，但真正形成大規模產量化的還不多。”做了5年獼猴桃批發經營的葉俊傑對記者說。

無錫市場上售賣的進口獼猴桃主要來自新西蘭、法國、意大利以及智利等國家，品質不盡相同。“尤其是品牌不同，品質和口感也有差異。”知情人士介紹說，佳沛是新西蘭最大的一個獼猴桃品牌，其在品種品質的把控上比較嚴。在進口獼猴桃中，業界一致公認產自新西蘭的金果品質最好。“今年有一些新的變化了！”秦雄介紹說，去年開始就有新苗頭了，國產的金果和紅心果銷量逐步增加，開始在無錫“走量”了。不要看是國產的，只要口感好，無錫人也開始買賬了。畢竟比起進口果，國產果價格上還是有優勢的。今年除了紅陽價格比去年要低，其他的價格都比較穩定。從銷量上看，徐香和翠香這兩個綠果品種呈逐年增長趨勢。

從目前整個批發市場的獼猴桃消費份額來看，還是國產果佔的份額大，進口果僅佔10%-20%，其餘都是國產果的天下。

［比價］進口獼猴桃比國產果貴五六倍

無錫水果批發市場上的國產獼猴桃有綠果、金果和紅果，其中綠果的常規品種最多，分為翠香、秦美、海沃特和徐香，每斤批發價分別為7-7.5元、2元多、4-5元和6元。金果有金桃、金豔和國產金果等3個主打品種，分別為8元、5元和八九元一斤。紅果以紅陽和東紅兩個品種為主，批發價都在10元一斤左右。“這些還只是常規品種，真正市面上銷售的品種遠比這個數多。”葉俊傑對記者說，雖說都是國產獼猴桃，品種之間的口感差異卻很大，因此市場批發價跨度也拉得比較大。比如像綠果中品質相對較差的秦美，只要2元多一斤。這個老品種隨著新秀們的陸續崛起，目前正面臨著逐漸被取代的境地。

這些品種的上市期也各有不同。紅果的上市期相對較短，一般是8月底賣到10月底，就逐步退出市場了。翠香是從現在這個季節賣到來年元旦前後。海沃特的上市期比較長，要賣到來年的5月份。徐香要賣到來年的3月份。秦雄說，以前過了春節，國產獼猴桃就斷檔了，到兩三月份想吃國產獼猴桃是不可能的，只能吃進口的。而現在隨著國內技術的不斷提升，國產果上市期也越來越長。“這個品種跟佳沛在國內主打的綠果品種最接近，有的品質好的國產果可以以假亂真！”葉俊傑拿出一箱國產綠果海沃特和一箱佳沛綠果讓記者辨認。只見兩種獼猴桃大小形狀都相似，即便湊近了比對也很難分辨。“你用手摸摸看，佳沛的毛要軟一些。”一位經營戶給記者打了個比方說，如果國產海沃特是皮膚粗糙的“老太太”的話，佳沛綠果就是細皮嫩肉的“小姑娘”。而相比國產果，進口獼猴桃的身價要高出好幾倍。以佳沛為例，綠果17-20元一斤，金果24元一斤左右，高出海沃特五六倍。“國產海沃特批發價只要三四十元一板，但進口的佳沛果要賣到120元一板。”

［疑問］

為何水果店裡獼猴桃貼滿“洋標貼”

從批發市場的數據來看，無錫市民在水果店買到的應該是國產獼猴桃居多，可為何時常買到的都是貼滿了“洋標貼”的“進口獼猴桃”？帶著市民的疑問，記者進行了一番調查走訪。“絕大多數大賣場和連鎖店還是分得比較清爽的，進口的是進口的價格，國產的是國產的價。”一位有著多年從業經驗的業內人士坦言，他經常去錫城的各大水果店裡轉，發現一些不法商販在國產果上做了手腳，將國產和進口果“魚龍混雜”。他告訴記者，佳沛果的“祖先”其實就在中國，而目前國內這一塊技術開發速度又很快，一些國產果品種跟進口果也越來越接近，果型越來越勻稱，糖度越來越高，其中以海沃特最具代表性。

經營水果生意多年的一位不願具名的商販透露說，這也是為什麼國產獼猴桃產量越來越大，但反映在門店零售上似乎卻不明顯的主因。“市面上拿國產獼猴桃冒充進口獼猴桃太簡單了。”她告訴記者，網上有賣包裝盒的，四五元一隻，進口水果標籤20元左右就可以買一摞。用不到5元錢，把一盒國產獼猴桃改頭換面的裝扮起來，那本來幾元一斤的國產貨，搖身一變就成了幾元一隻的進口果了。除非是常吃、懂行的，不然還真容易上當。“市場最後一公里確實很難規範！”秦雄感嘆說，雖然在朝陽水果批發市場，所用的國產獼猴桃包裝上都要求必須打上中文字樣，但水果一旦出場，市場方面也沒辦法約束了。

［支招］

標貼辨識度不高尚需一雙“慧眼”

走訪周新路上的幾家水果店，記者發現幾乎每家店的獼猴桃上都貼著寫滿字母的標貼。在一家水果店仔細一看發現標籤大有不同，11元的獼猴桃上貼著“Zespri”和“New　Zealand”，而10元3個的獼猴桃上則出現了“CHI-NA　SHANXI”的字樣。看得顧客一頭霧水。

與此同時，記者從水果市場收集了17張獼猴桃標貼，其中兩枚為進口獼猴桃佳沛品牌標貼，其餘均為國產獼猴桃標貼。記者將這些獼猴桃標識貼在同一張白紙上，隨機給幾位前來購買獼猴桃的市民辨識，其中有3位市民“晃眼”一看，表示很難認清“佳沛”標識，但有兩位常吃獼猴桃的表示仔細看還是能看出來的，僅有一位市民表示能夠一眼認出。

秦雄支招說，無論是金果還是綠果，只要是佳沛品牌的，標貼上的“標頭”都是一樣的，形似一片切開的“獼猴桃”。“為了區別進口果和國產果，同時也是為了保護水果品牌知識產權，在我們市場是絕對不允許出現類似標記的。”秦雄對記者說，儘管有一部分標貼“晃眼”一看確實跟進口標貼有些相似，但只要認真辨識，“盯”牢有特色的“標頭”，還是比較好辨認的。有些標貼雖然從文字上看存在一定的相似度，但細看佳沛的英文字樣還是能看清楚的。根據秦雄所教的辦法，記者對這些標貼重新進行辨認時，發現佳沛的辨識度果然高了不少。

原標題：洋“獼猴”土“獼猴”難辨真身 獼猴桃市場進口貨國產貨魚龍混雜 要辨清真假還需要做一點功課

（晚報記者 袁曉嵐）