老公買了水果回家，真是稀罕！其中一個很大的鳳梨，去皮稱了稱兩斤多，拿出部分做鳳梨餡吧，抹面包、做點心餡都不錯，加了肉桂粉感覺更香甜了。。。 肉桂粉，俗稱玉桂粉，具有散寒止痛，活血通經的功效；具有降血糖、降血脂的作用。
By 家有龍女2012諾諾
用料
- 去皮鳳梨 500克
- 肉桂粉 2克
- 白砂糖 40克
- 水澱粉 適量
做法步驟
1、去皮鳳梨準備好
2、切丁備用
3、放入杯中，用料理機打成蓉
4、倒入鍋中，開中火
5、慢慢煮至水分出來
6、炒至水分減少時加入白糖繼續翻炒
7、加入肉桂粉増香
8、加適量的水澱粉勾芡，使鳳梨醬透亮
9、繼續炒至餡成團即可
小貼士
我買的鳳梨比較甜，所以糖放的少，大家做的時候，看水果的甜度增減 鳳梨水分多，炒的時侯要有耐心 水澱粉是玉米澱粉加水調製成的
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
'去魚腥線真能去魚腥味？10人有9人會做錯，30年大廚教你正確做法'
"大家好，我是小林廚房的小林。今天和大家聊聊怎樣正確有效的去處魚的腥味，無論任何魚類都會天生的帶有腥味，而我們烹飪之前去腥味是首要任務，現在都很普遍的抽魚腥線到底有沒有用呢？今天就和大家說說這個話題。我的叔叔是一名有著30年經驗的大廚，雖只是一名普通的飯店廚師，但做菜經驗還...
推薦中...