作者:熊貓好萌
用料
低筋小麥粉 120g
葵花油 40g
橙汁 10g
橙子(只要皮) 1個
綿白糖 30g
做法步驟
1、一個橙子用鹽搓洗,晾乾。刨子刨絲,加砂糖醃製30分鐘
2、40g葵花油中加入30g砂糖,略攪拌加入低筋小麥粉120g
2、40g葵花油中加入30g砂糖,略攪拌加入低筋小麥粉120g
3、稍加混合後加入10g橙汁,20g水,混合成團後室溫靜置30分鐘
4、麵糰擀平,切塊,每塊3毫米左右。放置在墊有吸油紙的烤盤上,烤箱160°上下火預熱6分鐘
4、麵糰擀平,切塊,每塊3毫米左右。放置在墊有吸油紙的烤盤上,烤箱160°上下火預熱6分鐘
5、烤箱160°上下火20分鐘,烤好先不取出,再靜置30分鐘
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