國產獼猴桃的排名?獼猴桃買哪產的?獼猴桃果肉顏色越鮮豔越甜?

水果 獼猴桃 種植業 農業 農產品 陝西華網 2018-12-15
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獼猴桃原產我國,已有1300多年栽培歷史。目前,中國是名副其實的獼猴桃生產大國,果園面積與產量均居世界第一位,產區跨越南北、優良品種推陳出新、種植面積不斷增加,流通體系逐步健全,貿易活躍。

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全球獼猴桃產量前三名為中國、意大利及新西蘭,其中黃心獼猴桃產量新西蘭最多,達到171噸,佔全球產量一半以上;紅心獼猴桃種植絕大部分在中國

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5大產區各具特色 上市期集中

目前,我國獼猴桃的主產區有五個,分佈在大別山區、陝西秦嶺北麓、貴州高原及湖南西部、廣東河源和平縣、四川西北地區及湖北省西南地區。

五大產區的種植情況各有特色,上市時間集中在8-11月份。陝西獼猴桃種植規模大,產業鏈十分健全;而湖南獼猴桃則呈現出品種多元,分佈較廣的特點;河南獼猴桃較為集中,品種本地化;四川獼猴桃特色明顯,優勢十分突出;廣東獼猴桃則略微遜色,種植規模較小,相關企業也偏少。

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2016年,我國獼猴桃產量達到237萬噸,主要散佈在陝西(131萬噸)、河南(49萬噸)和四川(22萬噸)等地,三省產量約佔全國總產量的85.2%。其中,陝西獼猴桃主要在西安市周至縣、戶縣,寶雞市眉縣,咸陽市武功縣一帶種植;西峽縣以及桐柏山區域是河南獼猴桃主產區;四川獼猴桃則分佈在川西龍門山脈、邛崍山脈等地。此外,在廣闊的長江中上游區域內,獼猴桃產業發展也十分迅速。

三大優質獼猴桃品牌 深受市場歡迎

目前,市場上主要的區域性獼猴桃品牌有周至獼猴桃、蒲江獼猴桃、都江堰獼猴桃。

周至被譽為“中國獼猴桃之鄉”,聞名海內外。當前地已選育出8個新優品種,全縣獼猴桃栽植面積41.6萬畝。周至獼猴桃質地柔軟,味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合,果個大(均在100克以上),果形整齊、酸甜適口,口感濃郁,果肉翠綠,商品性強。諸多優點加持,讓周至獼猴桃極具市場競爭力。

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位於四川成都的都江堰市有著“中國綠色生態獼猴桃之鄉”的美譽,品質優規模大,在行業內贏得了“南有新西蘭,北有都江堰”的盛讚。究其原因,首先都江堰所處的龍門山脈是獼猴桃的“天然基因庫”,40多種野生獼猴桃種質資源為繁育優質種苗提供了保證。其次,優渥的種植環境,讓這裡產出的獼猴桃表皮光潔,個頭勻溜,果形好,90%以上的為圓柱形。

特別是紅陽獼猴桃,果肉部分偏黃,中心紅色,鮮果品質優良、風味獨特、香氣濃郁、酸甜適度。不僅外表美觀,營養和口感也很適合亞洲人。

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作為成都市獼猴桃產業發展牽頭縣,被命名為“國家級獼猴桃標準化示範區”、“全國出口獼猴桃質量安全示範區”的四川浦江縣同樣被消費者認可,品牌忠誠度非常高。

2016年,浦江縣產量8.3萬噸,產值7.7億元,其品牌價值達102.35 億元。相比於上述兩大基地,浦江獼猴桃具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風味獨特、營養豐富”的獨特品質。尤其是其產出的“金豔”品種的獼猴桃,金豔獼猴桃貯藏3個月好果率仍超過90%,與最耐貯的品種“海沃特”相當,遠優於中國其它獼猴桃主栽品種,優於國際上另兩個黃肉品種“Hort16A”和“金桃”。

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年輕人是消費主力 未來電商市場看好

獼猴桃在常溫下耐儲性較強,貨價期長,很適合電商渠道銷售,成為近年來新零售市場中快速崛起的水果品類。這也進一步推動了各區域品牌的快速孵化與傳播,進一步擴大了優質產品的銷售範圍。

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據統計,獼猴桃的線上消費者主要集中在沿海省份,廣州、北京、上海佔據前三, 江蘇、浙江等緊隨其後。這些省份生鮮電商的資源投入力度大,基礎冷鏈物流設施強,再加上用戶的線上消費習慣培養完善,消費水平高,保障獼猴桃能夠快速配送至銷地。

另外,在用戶群體中,25~34歲人群佔比最大,達到 53%。35~34歲人群佔比28% 排名第二。

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不過,獼猴桃在運輸中有三個障礙,對採購商來說,更需警惕:

第一是獼猴桃鮮果在採摘之後會呼吸,所以包裝不能密封,如果用類似真空的包裝,容易導致的溫度比外面的溫度還高,無法長時間保存。

第二是獼猴桃需要冷藏運輸,但目前國內冷藏運輸物流體系仍不完善,冷藏運輸的價格較高。

第三,獼猴桃的果實一般銷往全國各地,除了要放熱外,也要做好防凍措施,確保獼猴桃安全保鮮保質的到達目地地。

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雖有不足,但在消費升級的大趨勢下,未來獼猴桃的品牌打造、影響力傳播仍有巨大的提升空間。近幾年來,隨著我國居民可支配收入增加,推動消費觀念升級變遷。消費者不再滿足於簡單的必需品,對於生活品質提出了更高的要求,高品質、品牌化的獼猴桃需求潛力大。這對於獼猴桃產業發展而言,除了具備成熟的規模、種植基礎實力外,品牌和價值影響力打造必須提上日程。在農產品日趨標準化和品牌化發展的趨勢下,產地需要從產品品質、商品化組織、包裝加工、供貨穩定性等方面入手,提升自身的綜合競爭優勢。

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紅心黃心與綠心價差三倍 20多種獼猴桃怎麼買便宜又好吃

我們人體每天需要補充一定的能量,所以三餐是一定要吃的,當然啦,除了必須的能量之外,我們還需要補充一些維生素,提起維生素我們首先想到的便是水果,水果不僅可以當做飯後甜點,還能幫助我們人體補充及時的維生素能源。那麼大家愛吃的是什麼水果呢?

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相信大家對獼猴桃這個水果應該不陌生,在普通的水果超市就經常能看見他的身影。獼猴桃在我們的生活當中處處可見,有一些果汁和一些水果拼盤兒都是有獼猴桃的。一些愛吃獼猴桃這種水果的朋友們,他們在買獼猴桃的時候,是怎麼挑選這個水果的呢?

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獼猴桃的外表長得都差不多,他們最明顯的區別便是個頭的大小,但是個頭大,並不能代表獼猴桃好吃,所以便有了我們下一個判別獼猴桃的辦法,挑軟硬。

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一般硬的獼猴桃都通常比較酸,而且口感不是特別好。而軟的獼猴桃口感比較甜,而且口感很好,所以相較於硬的獼猴桃,大多數人都會選擇買軟的獼猴桃。但是當我們買軟的獼猴桃的時候會發現其實軟的獼猴桃的口感也並不是很好,而且也並不是很甜,那這到底是為什麼呢?

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其實軟的獼猴桃並不是自然軟的,而是一些商家會用蘋果來進行催熟,導致獼猴桃變得很軟,還有的獼猴桃因為在運輸過程當中磕磕碰碰了一些地方,導致水果變得很軟,因為並不是自然軟的,所以它的口感也並不是很好。那麼怎麼挑才會挑到好吃的獼猴桃呢,小編在這裡教你一招,包你一挑一個準,保證挑出來的獼猴桃又甜又軟。

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其實這個小妙招很簡單,就是我們買來一些硬的獼猴桃,然後把它放在家中,等待它慢慢變軟。雖然消耗的時間比較長,但是他的口感比直接在水果攤買軟的獼猴桃也好吃得很多哦。但是獼猴桃一定要在它變軟,不久之後就要吃掉他哦,要不然的話,他會因為放置的時間太長而壞掉的。

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如果你們喜歡吃獼猴桃的話,買獼猴桃的時候要按照小妙招去買獼猴桃哦。雖然時間長了一點,但是我們所等待的美味是值得的。小編認為不管是補充維生素還是變成好喝的飲料獼猴桃都是一個十分不錯的選擇哦!

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果肉顏色越鮮豔的越甜

“氣候、土壤等種植條件不同,適合種植的品種也不同。”武漢現代農業教育中心林果專業專家稱,武漢土壤大多偏酸性,經過改良後,適合種植獼猴桃,以後的本地獼猴桃數量、品種都會更多。

市面上的獼猴桃種類多,價格有相近的也有差價大的,市民到底該如何挑選性價比最高?林果專家稱,獼猴桃的果肉顏色越鮮豔的越甜,其中紅色最甜,黃色其次,綠色稍差點。

不過,獼猴桃變軟了後要馬上吃,不然很快就會爛掉。一次不能買太多,保持乾燥,放在冰箱常溫室保存。溫度過高或過低容易造成糖分損失,口味變差。

業內人士介紹,9月底到10月是獼猴桃開始上市期,但口感最好、性價比更高的獼猴桃需等到天氣變冷才會大量上市,最好等到下月開吃。

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國產獼猴桃和進口獼猴桃,哪種更好吃?

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我國獼猴桃種質資源豐富,近年來新品種研發勢頭強勁,先後推出 “翠香”“金桃”“紅陽”“紅寶石星”等新品種,形成綠果、黃果、紅心以及軟棗獼猴桃並存的多樣化國內市場格局提供了強有力的品種支撐。但與新西蘭等世界一流獼猴桃強國相比還有一定差距。總所周知,超市的新西蘭佳沛獼猴桃是國產獼猴桃價格的2倍以上。方金豹說,這種現狀也要求我國獼猴桃產業要以需求為導向,著力推動品種的品質優化、熟期優化和佈局優化,加大良種選育和推廣力度,促進獼猴桃產業高質量發展。

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另外,生產栽培管理水平也影響獼猴桃品質。新西蘭、意大利等國家獼猴桃的優果率可達到70%,高檔果率能達50%。而國內獼猴桃優果率在30%以下,這直接影響影響獼猴桃產品價值的提升和企業品牌的打造。

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陝西佰瑞獼猴桃研究院有限公司來帶的的“徐香”“翠香”“瑞玉”三個品種獼猴桃均獲得金獎。

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