這個季節最喜歡吃的蔬菜之一就是水蘿蔔，這種小的圓的也叫櫻桃蘿蔔。水蘿蔔生吃、涼拌、炒著吃、燉著吃都很好吃。今天用山楂糕拌了櫻桃蘿蔔，酸酸甜甜的感覺一直是我童年的記憶，用醋和糖來拌水蘿蔔，清口甜脆。水蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。它還有增加機體免疫力，促進胃腸蠕動，降低血脂、軟化血管、穩定血壓的作用。而且生吃蘿蔔還可以消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。把蘿蔔用十字花刀切成花的模樣，加上山楂糕、醋、糖拌在一起，酸脆可口，試試看吧，好吃、好看。
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