它是藥也是水果，煮一煮功效翻倍，潤肺止咳化痰，大人孩子都管用

婆婆前幾天摘了一袋金桔過來給我們，自家種的金桔，沒有打藥，吃起來口感略差，但婆婆說過了冬的金桔治咳嗽特別好。剛好前幾天淋了雨有點咳嗽，去超市買了些冰糖回來，做了些冰糖金桔，用來泡茶喝，效果還蠻好的。

金桔既是水果也是藥，它的果肉和皮都可以食用，含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。除此之外，金桔還有理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎的作用。冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用，和金桔搭配在一起，可有效去除金桔酸澀味，兩者結合不僅味道更好，而且也能更好發揮金桔的功效。但金桔不適合風熱咳嗽的時候吃，因為金桔性溫，吃多了反而容易上火，不僅起不到作用，反而會引起喉嚨痛等上火的症狀。如果咳嗽比較嚴重的建議大家還是吃點中成藥，效果會比較好，食療只能起到輔助的作用，適合輕微症狀的。

冬季春季特別容易患風寒咳嗽，可以常備一罐冰糖金桔在家裡。做好的冰糖金桔可以用來泡茶，也可以當零食吃，效果都很好。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們可以照著做哦！

【冰糖金桔】

要準備的食材有：金桔800克；冰糖400克；白糖80克。

先把金桔去蒂，清洗乾淨。買來的金桔需要用鹽搓幾分鐘，再用鹽水泡一會，這樣更放心些。

把金桔切成四瓣，去掉金桔籽。

再撒入白糖拌勻，裹上保鮮膜，醃製24小時。

鍋裡倒入一小碗清水，放入金桔和冰糖，中小火慢慢煮，多攪拌幾下，避免糊鍋。

煮至糖汁粘稠時，關火晾至溫熱，再倒入乾淨的容器中，冷藏保存即可。我們家這邊天冷，我就放在餐桌上，嘴饞了就吃幾塊，口感很好。

做好的冰糖金桔，早晚取一勺泡茶喝也很好，酸酸甜甜的小朋友也喜歡喝，現在這個天氣喝點熱的水果茶比喝飲料強多了。它是藥也是水果，煮一煮功效翻倍，潤肺止咳化痰，大人孩子都管用。簡單美味的冰糖金桔，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

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