寧靜的束河古鎮與美味的麗江三文魚

束河古鎮 鮭魚 寧靜 麗江古城 樂途旅遊網 2017-05-03

束河古鎮被譽為“清泉之鄉”,離麗江只有幾公里,純樸、寧靜,作為縮小版的麗江,更適合喜愛清淨的遊客。而晚餐吃的麗江三文魚讓我很驚訝,遠離大海的地方也有三文魚生,著實讓我對麗江的美食有了新的認識。

寧靜的束河古鎮與美味的麗江三文魚

7月17日,我們木瓜麼麼闖遊雲南團從黑龍潭公園出來之後,沒有去賓館,直接去束河古鎮玩,只是小雨還一直在下,所以能夠逛的時間就1小時。

寧靜的束河古鎮與美味的麗江三文魚

門口廣場邊上的溪水和雕塑。東巴鳳鈴走廊,雨中,旁邊都有歌手在唱歌。

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束河是世界文化遺產麗江古城的重要組成部分,於2005年入選CCTV“中國魅力名鎮”。

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束河最讓人喜歡的是陽光,我2006年第一次來這裡,很清淨的小鎮,在裡面的客棧住了一晚,在這裡鳥語花香的客棧可以睡到自然醒,然後伴著暖暖的陽光,走在楊柳依依、溪水潺潺的青石板小路,旁邊是一棟棟古宅,感受著歷史的變遷,走累了,就在客棧小院發上一整天呆也不會覺得無聊。

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束河,納西語稱“紹塢”,意為“高峰之下的村寨”,是納西先民在麗江壩子中最早的聚居地之一,也是茶馬古道上保存完好的重要集鎮,更是納西先民從農耕文明向商業文明過渡的活標本。

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以前這裡是馬幫活動最多的的集鎮,現在走進束河,都還可以見到很多馬匹,只是基本上都是供遊客騎著玩的。

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主街還是變成了商業街了,感覺人太多了,即便是下雨天。還有很多小食擺在路邊賣,這個在麗江應該是不允許的,不過這樣跟增添生活氣息。

寧靜的束河古鎮與美味的麗江三文魚

因為沒想到下雨會那麼冷,我在古鎮花10元錢買了一條圍巾,雨中帶著,頓時暖和很多,雨中看古鎮別有一番風情。

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四方街廣場,有一群人在廣場做活動。

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無意中走到的一個博物館,沒時間進去看了。

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束河就是適合早晚遊人少的時候來逛,走進青石板小巷裡,會更寧靜、更放鬆,周圍還有一些景點值得走在,比如“九鼎龍潭”。可惜我們只是走到跟麗江四方街一樣的束河四方街就得回去了,只能等下次有機會再來了。

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燜黑山羊

從束河回來,我們入住麗江古城忠義市場對面的佳立達花園酒店,環境好、進出古城很方便。

晚上,當地導遊帶我們去麗江的黑山羊街吃飯,導遊說,來麗江最該吃的是黑山羊和三文魚。

寧靜的束河古鎮與美味的麗江三文魚

老實說,我來過幾次麗江,都不知道現在都麗江的新美食是吃黑山羊和三文魚。黑山羊一條街在金凱廣場旁邊,因為集中了很多黑山羊店子而得名,正式的名稱是金凱街。來到這裡,發現真的一條街都是賣黑山羊的,很熱鬧,據說印象黑山羊最好吃,可是人太多了。黑山羊具有肉質好,羶味低等特點,當地人和遊客都喜歡來這裡吃,我們要的燜黑山羊,確實味道非常美味。

寧靜的束河古鎮與美味的麗江三文魚

我的印象中,三文魚都是海里的,沒想到麗江也有三文魚吃,而且很風行。擺上來的麗江三文魚片肉質細嫩、顏色鮮豔,吃起來口感爽滑,跟平時吃的沒什麼區別。問導遊為什麼麗江有三文魚,他說,這是鹼水湖養的三文魚。

三文魚屬於鱒魚科,而鱒魚同屬於鮭魚科,麗江的三文魚其實是鱒魚,同屬於鮭魚科。三文魚是冷水魚類,麗江有冰川,玉龍雪山的雪水就是適合三文魚生長的淡水。據說因為玉龍雪山水系不論地下水還是地面徑流水溫都較低,所以這裡養的魚是沒有寄生蟲的,所以我吃這裡的三文魚生覺得還真的一點不怕,好吃才是硬道理。三文魚的魚頭做湯,配上這裡的野菜,確實還不錯,這一頓吃的過癮,是來雲南吃得最好的了。

貼士

我採集了關於束河古鎮的旅遊靈感,這裡適合與所有人共同體驗。

全年來玩最佳。

樂途旅遊網與樂途靈感旅行家:樂天谷主 更新:2017.05.02

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