經常吃綠葉蔬菜能促進健康,這已是一個不爭的事實。這是由於綠葉蔬菜可以為我們提供身體必需的礦物質、維生素、膳食纖維,除此之外,綠葉蔬菜還有一個“健康法寶”——葉黃素。
葉黃素是一種廣泛存在於蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質。
葉黃素有什麼保健作用?
研究發現,葉黃素對早期的動脈硬化進程有延緩作用。此外,葉黃素對保護眼睛健康有非常重要的作用。所以,及時補充葉黃素,對預防青少年假性近視和弱視、預防老年人視網膜黃斑退化都有一定效果。
顏色越偏深綠色的蔬菜,通常葉黃素的含量越高,如芥藍、西藍花、菠菜、蘆筍、綠色萵苣等。
相關推薦
'6200噸蔬菜豬肉儲備 青島保障“菜籃子”量足價穩'
"青島新聞網9月16日訊(記者 黃曉)中秋小長假期間,為滿足廣大市民消費需求,保障我市“菜籃子”市場豐足平穩,青島市商務局從9月10日起,在全市六區87個投放點,有序均衡投放了6200噸蔬菜豬肉“菜籃子”政府儲備商品。同時,在小長假期間,市商務局加強對“菜籃子”市場運行監測...
推薦中...