菜市場的食材稱得上是魚龍混雜，各種各樣的食材，來自全國各地，甚至還有很多我們都沒有見過的食材，現在的生活水平都提高了，有很多人認為自己在家做飯是一種健康，也是一種享受，甚至我還看過很多白領也學著自己在家做飯，買菜都是買切好的，有一次我還看到超市有賣切好的黃瓜，切好的土豆絲，我的天啊，還有很多小年輕買，你們這是做飯啊？於是這樣還不如直接吃外賣算了
因為：很多菜販子捨不得把爛掉一半的土豆，或者是形狀不好看的，都切成絲，在賣給我們，反而價格還要高一點，因為是切好的，很多人因為想做飯但是有懶的切，可是這個土豆也許就是壞掉一半的，今天暫不說這個，小編只是打個比喻
去菜市場買菜一定要注意什麼樣的食材是鄉貨，什麼樣的食材是大棚貨，注意分辨，一半沒有攤位的那種小販，用擔子挑的那些蔬菜或者是小漁夫自己挑的哪些小魚小蝦等等.....這些一半都是鄉下人自己在家種的菜，可以拿到城裡換點零用錢，補貼一下家裡的開支，我是農村人，我知道他們不會做假，我一般碰到就會買，食材決定美食的健康度
第一種：不要菜市場打好的成品肉沫，如果想吃肉沫自己買肉要他們當面給你攪碎，要不自己回家用到切，畢竟家裡用量都不是很大，也不會太難，（街上的肉沫，都是用平時大家挑選剩下的豬肉邊角料和豬脖子上的肉，還有豬泡泡肉放在一起攪碎的，很多人都知道，賣肉的不賣豬脖子肉，買肉的也不買，因為這個肉不好，豬泡泡肉應該也不知道吧，也就是豬咪咪肉）
第二種：辣椒粉，辣椒麵，為什麼說這個也不能買，現在我們來做一下分析調查，（加入有3種辣椒粉，一種是顏色鮮紅，一種是顏色發黑，一種是顏色發暗，您會選哪一種）？我相信大部分人會選顏色鮮紅的，為什麼《好看啊》呵呵呵....這是真的嗎？一般都是放了特殊的化學染劑在辣椒裡面才會變得鮮紅！
大家記住了嗎？如果您覺得還有什麼是我們到菜市場發現不能買的食材，請留言分享給更多朋友
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