肉丸青菜湯的做法

蔬菜肉丸香油醬油小Q的小私廚小Q的小私廚 2017-09-12

肉丸青菜湯的做法

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肉丸青菜湯的做法

原料：豬肉雞蛋蔥姜蘑菇油麥菜（用小白菜油菜菠菜等其他綠葉蔬菜都可以）

肉丸青菜湯的做法

豬肉剁成泥蔥姜分別切末

肉丸青菜湯的做法

油麥菜切成段蘑菇切成碎丁

肉丸青菜湯的做法

取一個碗放入肉泥蔥薑末蘑菇碎鹽五香粉耗油料酒一點澱粉半個蛋清再加一點點油攪拌均勻

肉丸青菜湯的做法

鍋內燒水等鍋內有小氣泡的時候把攪拌好的肉泥團成丸子放入水中

肉丸青菜湯的做法

等水開之後撇去浮沫

肉丸青菜湯的做法

然後加入鹽一點點醬油和一點白胡椒粉和一點雞精

肉丸青菜湯的做法

然後放入蔬菜之後再次煮開就可以關火了關火之後滴幾滴香油

肉丸青菜湯的做法

盛到盤子中就可以了

肉丸青菜湯的做法

比較清爽的一道菜

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