家裡有了植物就有了生機，從前種仙人掌、水仙等各種家常的花花草草，後來又流行多肉植物，再後來空氣鳳梨、尤加利、琴葉榕、龜背竹、橡皮樹等強勢來襲。
很多人喜歡在室內養花，改善和美化室內環境。
但是種來種去，都是不能吃的。那麼有沒有又能增添幾分綠意，又能想吃的時候就摘來吃的呢？答案當然是肯定的。比如很多蔬菜和水果不僅能在地裡種，還能種在家裡的花盆裡，這樣長出的肯定是綠色無公害的食品。
芹菜
切出芹菜底部，將其放在一個浸水的小碟或碗裡，提供充足的陽光，當葉子從中間長出來，就可以將芹菜轉移到土壤中。
香菜
將香菜莖部放入水中它便會增長。當根部長到足夠長度，就可栽種在花盆中，記著保持充足光線，大概一個月後就能長出一棵完整的香菜。
大蔥
留下一寸左右長、附著根部的大蔥，放置在盛有少許開水的小玻璃杯中，將杯子放在光線充足的房間，大蔥便能長起來。
胡蘿蔔
把胡蘿蔔的頂部用少量水分養著，放置在光線充足的窗臺就可長出胡蘿蔔苗，很適合用來加入沙拉中。
大蒜
當大蒜開始發芽，你可以把它放在玻璃杯中加少量水種植，大蒜芽本身的味道較大蒜淡一點，添加到沙拉或面中會有不錯的效果。
生菜
把生菜頭浸在二分之一英寸的水中，每天灌水令水位保持大約二分之一英寸。幾天後，跟和新葉就會長出，到時就可移植入土壤中。
除了一些蔬菜，還有些水果也能在家種
菠蘿
用刀把菠蘿頭切下。將菠蘿頭底部的葉子剝去，放在陰涼通風的環境下使切口晾乾。將菠蘿頭放在裝水的玻璃杯裡，等待它長出根。根足夠長時，移植到花盆裡。
掌握了這些技能，就能在家玩開心農場了，還能把握入口的食品安全。
湯俊，現任北京創行合一規劃設計院執行院長
旅遊項目要規劃，要方案，要創意，怎麼辦？
諮詢老師：bjtj1717
關注公眾號：創行合一休閒農業創意中心
北京創行合一規劃設計院專注休閒農業與美麗鄉村、旅遊景區、農場、民宿、農家樂等旅遊規劃與策劃設計，實現資源的有效對接，締造一個全方位的生態鏈互動平臺。