莘縣蔬菜栽培面積大，蔬菜種類多，其中早春茬或春茬栽培比較集中的是西紅柿、香瓜、芸豆等作物，而下一茬大多更換黃瓜等蔬菜。近日，筆者在莘縣採訪時瞭解到，目前如西紅柿、香瓜、芸豆等蔬菜正處於盛果期，但也出現了不少問題。在這裡筆者分別把這些蔬菜比較集中的問題列舉出來，並提出相應的解決方案，希望對廣大菜農有所幫助。
西紅柿存在的問題主要是早衰
筆者在莘縣多個有西紅柿栽培的鄉鎮瞭解到，目前西紅柿已經進入結果盛期，但是有不少西紅柿出現了葉片發黃、膨果緩慢、長勢衰弱的情況，這些都是很典型的早衰的表現。
西紅柿早衰最直觀的是地上部植株的表現，但早衰的根本原因在於地下的根系，也就是說根系已經提早衰老退化，吸收能力降低，最終導致了地上部分的植株出現異常。而根系為何會出現早衰，筆者分析與以下因素有關：
一是土壤環境不良，上一期說到了土壤板結的問題，這個問題在蔬菜產區比較普遍，特別是一些重化肥輕有機肥的地區，板結解決不了，蔬菜的根系永遠也生長不好。
二是農事管理有誤，在土壤板結的基礎上，採取大水漫灌、地膜貼地覆蓋等農事操作方式進行栽培，嚴重影響到了西紅柿的根系在土壤中的存活，不僅根系長勢差，而且在受到高溼、低溫等逆境時特別容易死亡。
三是肥料選擇不當，在西紅柿生長期間，頻繁使用含激素的生根劑等產品，雖當時能夠起到暴發生根，但更容易引發根系早衰。最後就是在西紅柿生長過程中坐果量非常大也容易引發早衰。
西紅柿早衰的解決方案：
一、培肥地力。
將原來的每畝地使用有機肥的數量提升到使用優質糞肥或商品有機肥1噸以上，補充土壤有機質，促進團粒結構形成。快速改善板結情況可使用稻殼糞或純稻殼等，每畝地用量要在15方以上。
二、栽培方式要改變。
起壟栽培後將西紅柿定植在壟的兩側，壟脊作為操作行，壟溝作為澆水行，覆蓋地膜後要將地膜撐起，選擇白色地膜覆蓋。壟脊不能用地膜蓋嚴，可覆蓋稻殼等。
三、生根養根要選擇關鍵點和用對產品。
西紅柿定植前底肥要用好磷、鈣、鋅、硼等營養元素，它們對主根、大側根的生長非常關鍵，利於大根的深扎和擴展。定植後要適當控水，促進根系扎向深層土壤，以免受澆水、低溫等不良因素影響。生長期間根據長勢情況和季節，如長勢緩慢、低溫等，適當使用甲殼素、海藻精、腐植酸等，保護根系，促進根毛生髮。從大量的實踐來看，在蔬菜的整個生育期中，連續使用有益菌對延長根系壽命，避免根系早衰等方面的效果良好，建議選擇一個品牌的微生物菌劑連續使用，如木美土裡、激抗菌968、極靚等。
香瓜主要存在的問題是裂瓜等生理性病害
香瓜是莘縣的主打蔬菜品牌，栽培面積大，種類多，但從採訪的情況來看，所遇到的比較集中的問題是裂瓜等生理性病害。採訪中記者發現，無論是大果型還是中果型的香瓜，都存在裂瓜的情況，輕微的從果臍部出現裂口，嚴重的整個果實出現縱裂的情況，甚至還出現裂瓜後被病菌侵染，出現先裂後爛的情況。對香瓜的生產造成了較大的影響。
香瓜裂瓜的原因很簡單，就是因為在膨果期，果肉的生長速度快過果皮的生長速度。但是引發裂瓜的因素主要有這幾個：
一是澆水不穩定，在按天澆水的方式下，不能穩定土壤中的水分含量，也就不能穩定植株內的水分含量，特別是果實中的水分含量。在突然澆水後，果肉細胞迅速吸水膨大而導致裂瓜；
二是果皮細胞韌度不夠，這主要是缺乏鈣、硅等元素造成的。鈣是細胞壁的主要組成成分，鈣元素缺乏，導致細胞有皮無骨，韌性降低，非常容易出現破裂，在鈣的缺乏下，細胞排列疏鬆，不夠緊實，這也就影響到了果皮等的厚度。
香瓜裂瓜解決方案：
一、培肥地力，提高土壤的保水保肥能力。
每畝地使用優質有機肥2噸，提升土壤的有機質含量，促進團粒結構形成。不僅可以避免土壤板結，可以大大提高土壤的保水保肥能力，避免因澆水時間不穩定造成的土壤乾溼變化大的情況。
二、合理使用鉀、鈣肥。
香瓜等蔬菜果皮生長需要較多的鉀、鈣等元素，尤其是鈣肥，對提高果皮的韌性相當重要。在底肥中要適量使用含鉀、鈣等元素的肥料，避免氮、磷等過量使用對其造成拮抗。同時在進入開花期後，要做到花前補硼、花後補鈣，特別是當幼果坐住以後噴施1-2次鈣肥，可直接滿足鈣的需求。所噴用的鈣要選擇螯合態，利於吸收。
三、穩定澆水。
一般來說，土壤的含水量穩定在50-75%左右較為適宜，特別是在膨果期，土壤含水量變化越大，裂瓜的風險就越大。建議採取小水勤澆或大小水結合的方式，將土壤含水量穩定在以上範圍內，可避免裂瓜出現。
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