如何從飲食方面預防肝病？
1、適當補充蛋白質
預防肝病，要儘量做到飲食均衡，合理搭配，在每天選擇的飲食，脂肪要蛋白質都合理搭配，一般情況下，主食需佔據食物的六成，其他四成就是脂肪和蛋白質的比例。其中，適當的補充蛋白質能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，這裡我們重點說下脂肪。
脂肪可能很多人都害怕，覺得它是肝臟的大敵，就過度的拒絕攝入，其實這樣對肝臟是不好的，因為肝臟是需要脂肪的，只不過需要的量不多，所以平時我們可以多吃點瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物來補充脂肪。
2、零酒精攝入
酒喝多了，最傷的就是肝。長期大量酗酒是導致脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病的關鍵因素之一，所以想要預防肝病，平時喝酒一定要控制量，有能力者最好就是要戒除酒精。除此之外，飲食當中還要遠離黃麴黴素，因為這種物質具有非常強大的致癌作用，是導致肝癌等肝病的關鍵因素，常常出現在發黴的食物當中，例如發黴的花生、大米等等，因此大家一定要注意。
養肝從吃開始：4個飲食方法，對肝臟有好處
3、適當補充維生素
預防肝病還要注意維生素的補充，像維生素A可以阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，起到保護肝臟的作用；B族維生素它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用；而維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。所以預防肝病，我們平時一定要注重維生素的補充，可以多吃點蔬菜水果，因為它們當中的維生素含量是最高的。像番茄、胡蘿蔔、動物肝臟、魚肝油、乳製品、黃豆、大米、植物油、堅果類、菠菜等綠葉蔬菜都是可以的。
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4、多喝白開水
預防肝病，要多喝水，我們人體大約有百分之七十的物質都是水分，它可以幫助我們把各種營養素輸送到各個器官，同時也能促進代謝廢物的排出，從而減輕肝臟的解毒負擔，起到保護肝臟，預防肝病的效果。所以想要預防肝病，平時一定要多喝水。不過需要注意的是，這裡的水一定是白開水，或者是淡茶水，不包括食物中的水分哦!含糖飲料更加應該避免，過量的糖也是肝病患者的禁忌。
關於肝病預防方法的介紹就到這，希望大家看完上述的肝病預防方法後，可以有所行動，做好肝病的預防工作，這樣才能遠離肝病。
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