如何預防骨質疏鬆?洋蔥幫你搞定骨質疏鬆

蔬菜 藥品 西餐 健康 微妙乾坤 2017-05-21

洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。

洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

如何預防骨質疏鬆?洋蔥幫你搞定骨質疏鬆專家介紹,洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮高,但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。總的來說,紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃皮洋蔥。

預防骨質疏鬆。刊登在《自然》期刊中的研究報告指出,洋蔥是最能防止骨質流失的蔬菜。有研究表明,絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

如何預防骨質疏鬆?洋蔥幫你搞定骨質疏鬆家庭主婦不愛用洋蔥做菜,因為處理時會讓人流眼淚,不少人也怕洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為某權威期刊的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃1克幹洋蔥,連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了13.5%—18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

如何預防骨質疏鬆?洋蔥幫你搞定骨質疏鬆研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200—300克的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

如何預防骨質疏鬆?洋蔥幫你搞定骨質疏鬆

洋蔥使用注意事項

食物相剋

1、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥和海帶

洋蔥和海帶不能一起吃,海帶裡邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

3、洋蔥和魚

洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。

4、洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。[18]

不宜人群

1、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。

2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥,病情會加重。

3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥,容易導致病情加重。

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