這次,去的是姑姑家,離得很近,隔壁的單元就是,我們住在一棟樓裡,特別方便,用不了幾分鐘就過去了。姑姑家裡準備的是火鍋,擺盤擺得已經差不多了。
專門切了一盤牛肉,這兩天吃這個有點多了,走哪都沒什麼區別,真心吃不出來這滷牛肉有什麼不同,感覺哪賣的,味道都差不多。
姑父買東西就是豪爽,光牛羊肉就買了這麼多。
涮火鍋我很喜歡吃土豆片。最喜歡煮的時間短一些,口感脆脆的。
沒想到秋葵也能涮火鍋吧,口感還是那麼的粘粘乎乎,不如白灼的好吃。
還有扇貝肉和鱈魚,扇貝這種東西還是炒著吃好吃,鱈魚還是煎著吃香些,一放鍋裡就煮碎了,撈不出來。
冰凍的蝦仁味道不錯,竟然還比較Q彈,蘸上小料也不難吃。
生菜是必不可少的蔬菜,吃著解膩呢。
我也很喜歡吃豆皮,就是不能煮久了,一煮久都吃不上,因為被撈完了,雖然還是覺得煮久些好吃。
這種的蟹棒味道不好,還是價格貴些的好吃些。
魷魚總是不小心煮久,一煮久就有點咬不動了。
黃色的皮蛋也好吃,我家是喜歡倒點醋和香油拌一下。
喜歡吃煮的時間短一些的西蘭花,脆生生的,口感特別好。
姑姑還做了一個砂鍋,嚐了一口,還是覺得挺油膩的,吃不下了,我覺得涮火鍋還是不錯的,至少可以多吃些蔬菜。就是小料用的是現成的火鍋蘸料,超級超級的鹹,我加了好多湯調勻還是鹹,還是喜歡吃麻醬的。
一家人坐在一起吃個飯,聊聊天,過年也就是這樣了,平時反而難得見一面。我們家涮火鍋,蔬菜會多買一些,你們家都涮些啥?感覺來來回回也就那幾樣,沒有什麼特別不常見的食材。
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