大量肥料投入，初期確實在很大程度上提高了蔬菜產量，增加了效益。但連續的高投入，卻不會取得連續的高產優質，甚至會很快出現土壤鹽漬化、病蟲害增多等諸多問題，土壤惡化，產量降低，陷入惡性循環。目前，壽光等主要蔬菜產區的底肥均以糞肥為主，搭配複合肥等。如壽光市紀臺鎮越冬一大茬長茄產區底肥用量一般為：稻殼糞20-30方或幹雞糞5-10噸，複合肥100-200公斤，成本在3000-5000元。

肥料過量偏施是土壤問題的根本

現代農業的發展，是以水肥大量投入為基礎的，尤其是設施蔬菜生產中，肥料投入更是沒有節制。糞肥，那都是按照每畝地幾十方投入的；化肥，那都是每畝幾百公斤甚至成噸往裡撒。而且，菜農往往只偏重氮磷鉀肥料，鈣鎂鐵鋅硼等中微量元素卻不受重視，氮磷鉀高了，中微量元素卻長時間得不到補充，土壤養分失衡問題突出。

嚴重超標的肥料投入，造成的土壤問題越來越嚴重，土壤次生鹽漬化、板結、耕作層變淺……土壤病了，而且很嚴重！土壤中的有益微生物減少，蚯蚓等益蟲絕跡了，相反各種病原菌不斷積累，鹽分越來越高，營養失衡問題越來越突出。走進蔬菜大棚，地表滿眼的綠、紅、白，土壤原本的顏色幾乎都看不到了。

歸根結底，土壤中的鹽分是什麼？不就是我們使用的大量肥料離子嗎！近年來，各種蔬菜上的爛根死棵、根結線蟲等為害日漸嚴重。多發的根部病害，與土壤惡化息息相關，肥料的施用不當，又是造成土壤惡化的首要因素。

當前，雞鴨糞肥作為底肥最常使用的種類，大量無序使用後，非但沒有起到很好的改良土壤作用，反而加重了土壤惡化。尤其是未腐熟的糞肥，因其鹽分、重金屬、抗生素等有害物質含量高，大量施用後問題反而更加突出。

據壽光市土壤肥料測試與研究中心提供的數據，目前幾乎所有大棚內均存在氮磷鉀超標問題，很多棚內甚至超出最適宜標準上限的5倍以上，造成土壤鹽漬化加重。而衝施肥的大量使用，更使得土壤養分不斷富集，遠超蔬菜生長所需。可以說，大棚土壤當中並不缺肥，反而是過量的氮磷鉀導致土壤養分失衡，鈣鎂鐵鋅等中微量元素缺乏，使得近年來生理性病害多發。

糞肥用量要限制

糞肥養分含量高、肥效期長，自大棚蔬菜興起以來，一直是作為底肥首選，用量巨大，地位不可動搖。然而，糞肥雖好，卻也有其缺點，若不合理或過量施用，導致的問題非常多，除了最普遍的糞肥不腐熟燒根問題，還有不少需要注意的地方。

一是部分糞肥中含有大量雞蝨子蟲卵或被根結線蟲汙染，造成棚內蟲害暴發；

二是部分糞肥火鹼、重金屬等有毒有害物質嚴重超標，造成嚴重的土壤汙染，苗子生長髮育不良甚至死棵；

三是糞肥中均含有大量鹽分，據華中農業大學測定，部分幹雞糞中食鹽含量達4.5%，破壞土壤團粒結構，降低土壤肥力。一些老農都有這樣的認識，一塊地如果衝施幾公斤的食鹽，那今年的作物長勢好，產量高，但卻透支了地力，想要再養地，就不是一兩年的事情了。

鑑於糞肥中含有較多的鹽分、蟲卵甚至重金屬等有害成分，糞肥尤其是含鹽量較高的雞鴨糞是不宜大量施用的。以幹雞糞為例，若每畝施用5000公斤，則其中就含有食鹽20公斤以上，對土壤的破壞作用是相當大的。

隨著土壤狀況的改變，雞鴨糞的特性已經不太適宜大棚土壤大量使用，反而是有機質含量高、養分含量較低的糞肥（如牛糞、羊糞等）或秸稈效果更好，實際驗證也是這樣的。近日，記者在山東壽光技術集成示範區看到，底肥畝用2000公斤發酵羊糞、500公斤豆粕有機肥，西紅柿葉片油光發亮，厚實深綠，長勢十分喜人。在壽光、莘縣、青州等多個蔬菜主產區的大棚試驗中，羊糞使用後都顯示出極好的效果，雖然養分含量不佔優勢，但在改良土壤，提高土壤有機質含量，改善土壤通透性方面，羊糞、牛糞、秸稈等優勢更大。

底肥種類多樣，菜農要根據棚室土壤條件，合理搭配，靈活調整，選擇適合自己棚室條件的配方。

合理補充中微量元素

中微量元素用量不足目前施肥中存在的突出問題之一，多數菜農對此缺乏正確的認識。底肥中除有機肥養分含量較全外，很少有菜農補充中微量元素肥料；追肥更不用說，清一色的氮磷鉀肥。由此造成的臍腐病、畸形果、黃葉、裂稈等缺素症近年來呈逐年上升態勢。

要知道，蔬菜都是喜鈣作物，不管是茄果類還是瓜類、豆類、葉菜，其鈣肥需求量都是很大的。如西紅柿對氮、磷、鉀、鈣、鎂5種元素的吸收比例為100：26：180：74：18，鈣的需求量僅次於鉀肥、氮肥，是磷肥的近3倍，而鎂肥需求量約為磷肥的三分之二。微量元素中，硼、鐵、鋅等是北方地區較容易出現缺乏的。

可能有菜農要問了，既然蔬菜對鈣肥需求量這麼大，也從來沒有專門用過鈣肥，蔬菜怎麼很少出現缺鈣症狀呢？原因在於北方地區多為石灰岩土壤，其中鈣含量較高，加上地下水中也富含鈣、鎂元素，使得蔬菜較少出現缺素症狀。然而，長期的蔬菜生產對鈣肥的吸收量不斷增加，勢必造成土壤逐漸缺鈣，臍腐病、黃瓜爛龍頭、裂果多等都是蔬菜缺鈣的表現。

底肥推薦方案

從上面的分析可以看出，目前底肥施用過程中的問題很多，既增加了成本，又破壞了土壤，造成了汙染，難以可持續發展。為了克服底肥施用中的各種問題，同時減少肥料投入，降低生產成本，建議菜農合理改進底肥配比。這裡，我們給出一個推薦方案，通過“減糞肥、複合肥，增秸稈、中微量元素肥”，合理調整底肥配比，菜農可根據自己棚內實際情況調整使用。

底肥方案：禽畜糞肥（幹）2000-3000公斤，秸稈1500-2000公斤，鈣鎂磷肥100公斤（或石灰100公斤、硫酸鎂50公斤），硼砂1公斤，硫酸亞鐵、硫酸鋅各2公斤。有機肥、化肥全部撒入棚內，微肥可配成水溶液後噴灑到有機肥上，同時噴灑促進腐熟的生物菌肥，如肥力高、菌養多多等，深翻地、起壟、澆水、蓋地膜，進行高溫悶棚，持續15-20天，既可以促進糞肥腐熟，又可以殺滅土壤病原菌、蟲卵、雜草等。

注：每立方米稻殼只有90公斤左右，菜農無需購買稻殼糞，使用幹糞加粉碎秸稈的效果是一樣的，成本卻可以大大降低。