國慶小長假城裡親朋好友幫著忙秋收 幾道農家飯菜把大家吃嗨翻天
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在膠東地區農村,秋天的玉米成熟了,老家父母種了幾畝地,地腳好的地方已經有聯合收割機收完,有一些邊邊角角的地方,機械化實在不方便。恰逢國慶長假,幾位好朋友提出要來幫助收割,恰好大家一起聚餐吃一頓正宗農家飯。擋不住大家的熱情,趕緊準備不敢怠慢。【圖|文 EMP】
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玉米已經成熟,曾經有個朋友問小編一個問題,一棵玉米能結幾個棒槌?這一點都難不倒從農村長大的小編,一棵玉米只能長一個棒槌,科普知識上也有。
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很多朋友驅車從城裡趕來,他們帶來了很多海鮮,有海捕大蝦、八帶鮹、帶魚、蛤蜊……小編則準備了家裡種的有機蔬菜,大白菜、豆角、花生、板栗及麩子面饅頭。大家忙完後,一起下廚房做了一桌飯菜。
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胡蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿、黃瓜這些蔬菜都是家人自己種植的,自己的地自己播種,沒有添加任何化肥農藥,大家吃得津津有味。紛紛表揚這才是原汁原味的東西。
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豆角燉豬肉,將新鮮採摘的豆角和五花肉爆炒,然後加入佐料和水,燉出香味。
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白菜燉大蝦,膠東地區經典的美味,不但顏色搭配好看,而且湯汁又鮮又甜,尤其白菜特別甜。
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大鍋炒蛤蜊吃過麼?味道絕對不一般。
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油炸帶魚,同樣是大鍋放油,沾上面糊油炸至金黃,酥脆可口。
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辣子雞,這一天小編操刀殺了家裡養了2年的大公雞,朋友下廚做了一盤辣子雞,香辣好吃。
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糖醋大蝦,這是朋友從海鮮市場剛剛買回的海捕大蝦,沒有蝦線,好吃極了。
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油炸金蟬,金蟬是夏天的時候父母在樹林裡自己捉的,用鹽水泡起來,一直都放在冰箱裡為我們留著。一道高蛋白美味。
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自己家種的板栗,蒸熟了,非常香。
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自己家種的花生和甜玉米,朋友們都愛吃,這一盆一會兒工夫就吃完了。
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自家蒸的農家鐵鍋大饅頭,筋道好吃。
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地裡的高粱也熟了,大家還願意來幫忙!這個假期大家覺得十分有意義,遠離了城市的喧囂,走進農家小院,體會慢生活,品嚐農家飯,生活另有一番風味。【版權作品 嚴禁轉載】
2017-10-10
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